Ягоды-300г
Сахар-150г
Пудра сахарная-50г
Корица-3г
Орехи грецкие-горсть
Тесто слоёное дрожжевое
Разморозить ягоды(я брала смородину), засыпать сахаром и поставить на огонь, вскипятить и через 10 минут выключить. Слить жидкость из ягод и в ягоды замешать корицу.
Раскатать тесто прямоугольным тонким пластом 0,5 см. Разложить ягоды и орехи, при желании, если хотите послаще, посыпьте сахаром и заворачивать в рулет запаивая края.
Разогреть духовку до 160 градусов и поставить штрудель на 45-50 минут.
После выпекания вынуть, дать остынуть и опуститься тесту, посыпать пудрой. Вкуснее пирога не ели, удобен в качестве десерта для гостей, так как не занимает много времени, можно заменять ягоды на любые другие, вишня, смородина, клубника и тд. При желании ягод можно добавить больше. Так же советую сделать такой штрудель с грушей и добавить немного мёда.