У меня много птицы в хозяйстве. Временами, как сейчас птичники пустые, но это явление временное, так как делается генеральная уборка, дезинфекция и все такое. Впереди новые цыплята и утята. Нередко мне задают вопросы об индоутках, насколько выгодно их разводить, насколько сложно и так далее. Начну пожалуй с названия индоутка. На самом деле правильнее называть "мускусная утка" или древесная утка. В природе птица строит гнезда на деревьях, а название мускусная связано с специфическим запахом, который выделяет селезень из нароста над клювом. Поэтому индоутка или мускусная, одно и тоже. Меня привлекала уточка с первого раза не только по своему внешнему виду. Мне прам казалось, это благородная птица, с нетипичными манерами, приветливая, добрая. Очень вкусное и нежирное мясо темного цвета. Вареное мясо не отличить от говядины. Если выращивать на мясо, то птица достаточно скороспелая, конечно не такая как бройлеры, но все же. Уже в полгода, вес самочки 2-2,4 кг, селезня 4,5-5 кг. Сейчас на
Индоутки - ешь, пей и не бегай
8 апреля 20228 апр 2022
9428
2 мин