Любите кофе, но от латте и капучино уже не получаете удовольствия? Сиропы а-ля солёная карамель или банановое молоко уже не являются чем-то новым? Мы знаем как вернуть сочность в привычный ритуал!
Вы наверняка знали, что способ приготовления кофе влияет на его вкусовые качества. Как ни странно, но пить кофе даже полезнее, чем полностью отказаться от напитка. Исследования не доказывают, что кофе как-то может помочь улучшить здоровье, но положительные эффекты от умеренного употребления могут быть связаны с тем, что кофе богат антиоксидантами и полифенолами.
Нефильтрованный кофе содержит вещества, которые повышают уровень «плохого» холестерина, в том числе дитерпены и кафестол. По данным исследования, в одной чашке нефильтрованного кофе концентрация таких веществ примерно в 30 раз выше, чем в фильтр-кофе.
К 2003 году, когда исследование завершилось, от сердечно-сосудистых заболеваний умерли 12 621 человек, 6 202 из них умерли от инфаркта. 59% участников предпочитали фильтр-кофе, а 20% — нефильтрованный!
Результаты этого исследования в журнале профилактической кардиологии привели к выводу, что самый безопасный способ приготовления напитка - это фильтр-кофе (однократный пролив горячей воды через находящийся на фильтре слой молотого кофе). Согласитесь, что без хорошей кофемашины воссоздать такой метод в домашних условиях практически невозможно?
Кофемашина Krups Quattro Force Evidence EA891810 уменьшает степень минерализации воды и удаляет из неё вредные вещества, за счёт чего улучшается вкус и полезные свойства кофе, о которых мы говорили выше. Также функция самоочистки помогает удалять посторонние отложения и предотвращает развитие бактерий в системе подачи воды, а удобный регулятор позволяет выбирать объём и крепость напитка, а также его температуру.
Эспрессо - это вообще самый идеальный ингредиент в составе кофейных напитков, ведь это чистый продукт с минимумом гущи!
Рассказываем о напитках, в состав которые добавляется эспрессо, и которые станут чем-то новым в привычном ритуале распития кофе:
Аффогато.
По сути это кофейный десерт. Шарик мороженого, растопленный струёй эспрессо прямо из кофемашины Philips EP5034/10 Series 5000 LatteGo. Потрясающее сочетание, в которое можно добавить шоколад, какао или кофейные ликёры.
Способ приготовления:
- Выложить пломбир в крупную кружку.
- Приготовить экспрессо в кофемашине .
- Посыпать како-порошок.
- Украсить листиками мяты на Ваше усмотрение.
Эспрессо-тоник.
Напиток, навеянный классическим коктейлем — джин-тоником, который когда-то придумали британцы в колониальной Индии.
Способ приготовления:
1. Приготовить двойную порцию эспрессо с помощью кофемашины и немного охладить.
2. Процедить через одноразовое кухонное полотенце.
3. В высокий стакан выложить лед, налить тоник и сок лайма.
4. Влить эспрессо.
5. Сверху выложить слайсы лайма.
Эспрессо-мартини.
Это легкий, бодрящий коктейль, который назывался водкой-эспрессо, но позже в честь бокала, в котором подают коктейль, стал эспрессо-мартини. Вопреки ожиданиям, в классическом рецепте нет вермута — только водка. Но можно включить фантазию и приготовить коктейль на роме.
Способ приготовления:
1. Сначала нужно приготовить ванильный сироп. Для этого разрезать ванильный стручок пополам и кончиком ножа удалить его внутреннюю часть.
2. Поместить ваниль, сахар и воду в сотейник кофемашины, довести до кипения и отфильтровать через ситечко.
3. Для коктейля налить все ингредиенты в шейкер или блендер, добавить лед и взбить.
4. Отфильтровать коктейль в бокал и украсить кофейным зерном.
С помощью представленных кофемашин Вам будут доступны ароматные, насыщенные и необычные напитки с добавлением любимого кофе!
Посмотреть Krups Quattro Force Evidence EA891810
Посмотреть Philips EP5034/10 Series 5000 LatteG