🌱Все о самом загадочном чае из существующих
О пуэре чего только ни говорят. Якобы это чай с галлюциногенным эффектом, что он чуть ли не под запретом и, если его пить, придет полиция и всех арестует. Такие истории обожают подростки. Они покупают пуэр на карманные деньги и ждут от него чудес. А все чудо кроется в необычном вкусе и бодрящем эффекте напитка. Пуэр - не запрещенное к употреблению вещество. Это просто особенный чай, который вы будете обожать. Сейчас расскажем, почему.
Пуэр обладает землистыми нотками. Он отдает шоколадом, сливками и сухофруктами. Это чай с изысканным вкусом, который достигается длительным сроком хранения и особой технологией производства. Это вкусный чай с целебными свойствами. Ранее его употребляли для оздоровления. Теперь пуэр пьют просто так, для удовольствия. Считается, что это - чай, который дарит вечную молодость, красоту и худобу.
🌱Чайный аналог кофе
Самое известное свойство пуэра - то, что он бодрит. Но это другая бодрость, не кофейная. Пуэр не ударяет в голову. Это бодрость с щадящим воздействием на организм. У пуэра мягкий тонизирующий эффект. Он бодрит постепенно и эффект от его воздействия длится долго. Это то, что нужно для начала дня. Пуэр - нужный напиток для водителей и студентов. Пуэр не пьют на ночь, так как это прямой путь для потери сна.
🌱Чай, который нормализует артериальное давление.
Пуэр, как и кофе, повышает артериальное давление. Но в пуэре не кофеин, а теин. Он более мягко воздействует на сердечно-сосудистую систему. Пуэр рекомендован людям с низким артериальным давлением. А вот гипертоникам этот чай лучше пить с осторожностью и после консультации с лечащим врачом.
🌱Чай для пищеварения
Пуэр - тот самый напиток, который разгоняет метаболизм. В нем много витаминов, которые помогают в лечении и профилактике гастрита и подагры. Пуэр нормализует работу печени. Этот чай не повышает кислотность в желудке и при этом он помогает тяжелой пище быстрее перевариваться. Пуэр пьют сразу после еды. На пустой желудок он скорее будет вреден, чем полезен.
🌱Чай от похмелья и отравлений
У пуэра ярко выраженное антиоксидантное действие. Он помогает быстро справиться с отравлениями, прийти в себя после застолий. Это тот самый чай, который должен быть в домашней аптечке.
🌱Самые популярные мифы про пуэр
Про пуэр в основном говорят, что он галлюциногенный и что его закапывают в землю. Галлюциногенных свойств у пуэра нет, но вот землистые ноты в аромате присутствуют. Это не значит, что чай держали под землей. Аромат земли появляется во время процесса изготовления пуэра. Он называется “влажное скирдование”.
Также есть люди, которые утверждают, что лучше покупать спрессованный пуэр, а не рассыпной. На самом деле, разницы нет. Можно купить некачественный чай в любом виде - рассыпном и спрессованном. Пуэр прессуют в различные формы для удобства, а не для того, чтобы показать его высокое качество. Если вам нужен действительно качественный пуэр, такой, каким его любят во всем мире, вам в каталог “МосЧайТорга”.
Еще в Сети можно найти мнение, что главное в пуэре - время выдержки. Якобы если чай будут выдерживать десятилетиями, то он будет “вау”. Это тоже не так. Главное - качество сырья. Если некачественные листья выдерживать хоть сотню лет, то это будет невкусный, некачественный чай со столетней выдержкой. Производитель просто потеряет время и удивит потребителей любопытным продуктом, который люди побоятся заваривать.
🌱Разница Шу и Шен
Есть шу пуэры, а есть шен пуэры. Не верьте слухам, их производят из листьев одного и того же дерева. Отличается лишь процесс производства. Шен реально выдерживается в определенных условиях на протяжении 10 лет, а Шу быстро доходит до нужного состояния по специальной технологии. Вкусы не отличаются, но Шен стоит дороже из-за длительного процесса подготовки к употреблению.
Чтобы полюбить пуэр, нужно научиться правильно его заваривать. Пуэр заваривается проливами. Заварка при этом не держится в воде. Так чай теряет полезные свойства.