Добрый день, мои хорошие!
Я стараюсь питаться правильно, потому что еда это наше топливо, а если качественно заправиться то сил, энергии и подзарядки хватит надолго. Но домашнюю выпечку я тоже люблю )
Иногда я ем не очень полезную еду. Например, готовлю домашнюю пиццу, попробовав раз покупные уже не захочется!
На одну пиццу понадобится:
- мука - 250 гр
- теплая вода - 150 мл
- пол пачки сухих дрожжей - 6 гр
- оливковое (подсолнечное) масло - 2 столовые ложки
- соль - 1\3 чайной ложки
- томат. паста\кетчуп и майонез по 1\3 чайной ложки
- чуть сливочного масло смазать края, после готовности
- для начинки: все что найдёте в холодильнике )
Смешиваю муку с дрожжами. В теплую воду добавляю соль и постепенно вливаю теплую воду в муку и оливковое масло. Все перемешиваю. Тесто раскатываю на тонком слое муки, если липнет к рукам, можно немного добавить муки.
Раскатываю скалкой и сверху смазываю смешанными томат. пастой/кетчупом с майонезом и выкладываю начинку.
В духовку на 180 градусов на 20-25 минут.
После готовности смазываю края сливочным маслом.
А еще месить тесто приятное и расслабляющее занятие, дочка всегда присоединяется.
Пицца получилась вкусной, вот только быстро исчезла, даже корочек не осталось )
Такой рецепт часто выручает, если приходят гости.
Приятного аппетита!