Торопишься домой из школы. Завтра светлое Воскресенье. Пасха!
Точно знаешь, что дома мама замесила воздушное, ароматное тесто. И уже вынула из духовки первую партию пирожков.
Бежишь на кухню снимать пробу выпечки.
Подходит время для куличей. Мама достаёт заветные формы. Под них приспосабливали жестяные банки. А так же вход шли гранёные стаканы. Из них формировали небольшие, порционные куличи.
В то время когда праздничная сдоба находилась в духовке. Тебе поручают взбивать глазурь, из сахара и яичных белков.
И вот наступает ответственный момент. Украсить куличи.
Перед тобой на столе множество пакетиков с цветной посыпкой.
И ты начинаешь творить! Используя всю детскую фантазию.
С такой же инициативой проходила окраска яиц.
Для этой цели заблаговременно собиралась луковая шелуха.
К каждому яйцу прикладывался листик или цветок. Заготовка аккуратно помещалась в нейлоновый чулок. Выделенный специально для этого.
Вся конструкция на несколько минут опускалась в луковый отвар. В итоге яйца приобретали темно-красный цвет , даже коричневый. На каждом был узор от приложенных листиков.
К концу дня приготовления были окончены.
В доме стоял аромат выпечки, в душе предвкушение праздника!
На Кубани чтят традиции. Казачество имеет тесную связь с религией, поэтому к православным праздником относятся серьезно.
Пишите Ваши воспоминания из детства в комментариях.