Легкий рецепт! Бізе це швидкий та смачний десертик для покращення настрою та самопочуття! Гармон щастя, радості та спокою! #готую
Ингредиенты: білок яйця, цукор пісок, лимонний сік
Способ приготовления:
Білок почати збивати на малих обертах до легкої пишної маси, після чого збільшити швидкість міксеру і невеликими порціями додавати цукор до білка. Збивати білково - цукрову масу до збільшення в об'ємі у 2,5 - 3 рази. Після того, як маса набуде пишної та стійкої консистенції додати лимонний сік і знову збити. Білково - цукрова маса повинна гарно триматися на вінчику!
Готову масу відсадити за допомогою насадки "зірочка" на лист покритий перграментною бумагою і відправити у розігріту до 90-100С шафу на 50-60 хв.
Після того, як пройде необхідний час для випікання бізе, виключаємо шафу та залишаємо бізе на листку до повного остигання в закритій пекарській шафі. Після чого перекладаємо готові бізе у ємність і накриваємо щільно кришкою, щоб бізе не набрали вологості і не розм'якли.