Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Продолжаем дегустировать виски от GlenAllachie. Первым на дегустации у нас был шикарный базовый 12 летний релиз, который задал очень высокую планку, обзор на него можете прочитать здесь.
А сегодня у нас 11 летний релиз.
Информации русскоязычной практически по нему нет, но как я понял с обзоров англоязычных, данный релиз выдерживается 9 лет в бочках из-под бурбона и оставшиеся 2 года в бочках из под хереса. Что является достаточно классическим вариантом. Не проходит холодную фильтрацию, скорее всего не крашенный, но это не точно и разливается в бутылки с крепостью в 48% алкоголя.
Ну а теперь перейдем непосредственно к напитку.
Цвет
Ну тут вы сами все видите, опять коньяк в бокале, а не виски :)
Аромат
Аромат по началу немного резкий и дерзкий. Сразу приходит ассоциация яблочного сидра, чуть забродившего. Дальше раскрывается свежей и сочной грушей. Чувствуется бочка, ее в аромате достаточно много и она немного перебивает очевидно присутствующий тут винный шлейф. Его приходится прям искать в аромате, но все таки он улавливается. Есть тут ягоды, но на втором плане. В целом аромат достаточно классический для такой до выдержки и для Спейсайда в целом.
Вкус
48 % алкоголя первым глотком ожидаемо обжигает рецепторы, но дальше как то сильно переходит в горечь и даже спиртуозность, ну будем надеется, что просто это не очень удачный первый глоток. Второй глоток, если катать виски по небу чувствуется сливочность, молочность, намек на бурбон, и чуть завяленные ягоды, но это потом быстро и резко перебивается спиртовым вкусом на глотке. И дальше идет в долгое спиртовое послевкусие. Которое сушит рот и вызывает очень много вопросов. Даже не знаю корректно ли говорить, что это спиртовой вкус, да его можно описать как горечь, большое количество черного перца, грецкого ореха и танинов бочки, но в целом это достаточно не приятный вкус, который одним словом логично описать как спиртуозность! Добавление воды немного смягчило его нрав, появились во вкусе и солод и ваниль, но потом этот затмевающий и не приятный вкус в конце возвращается и убивает весь вкус виски.
Вывод
Если бы я купил целую бутылку этого виски, я наверное был шокирован. А так конечно просто обидно. А когда смотришь, что сейчас за бутылку просят 8 900 на одном сайте, а на другом показывает 12 тысяч!!! то вообще приходишь в шок. Этому виски не хочется давать второго шанса, даже если бы он во вкусе не был бы таким спиртуозным, аромат этого виски ни чем не примечателен. А количество дуба в аромате и вкусе точно на любителя. А с учетом его цены, то вообще смысла в этом релизе 0. Очень много базовых 12 летних релизов с тем же профилем и совершенно за другие деньги. А по вкусу будут намного лучше. Тот же самый BenRiach 12 Sherry Wood или Glenmorangie Lasanta будут намного интереснее и вкуснее.
Если вы пили этот виски, поделитесь своим мнением о нем в комментариях.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!