Как сделать ванильное мороженое я уже рассказала, сегодня добавим какао и получим шоколадное мороженое. 😋
Продукты:
- Сливки 35% жирности - 500 мл.,
- Сгущенное молоко - 300 гр.,
- Какао - 2-3 столовых ложки,
- Печенье Oreo - 4-5 шт.
Сливки и сгущенное молоко должны быть из холодильника.
Первый этап:
Сливки взбить миксером до состояния мягких пиков.
Второй этап:
Просеять какао и частями добавить в сливки. Добавляйте по одной ложке и пробуйте на вкус, возможно вам достаточно двух ложек, если захочется более шоколадного вкуса добавьте еще ложку.
Перемешав сливки с какао начинаем по частям добавлять сгущенное молоко. Не добавляйте все молоко сразу, обязательно попробуйте смесь на сладость, возможно вам понадобится меньше чем 300 гр или немного больше.
Третий этап:
Нарезать печенье на небольшие кусочки, добавить в смесь и аккуратно перемешать лопаткой.
Четвертый этап:
Перелить смесь в контейнер и накрыть встык пленкой. Убрать в морозилку на 6 часов.
Через шесть часов можно достать из морозилки и насладиться вкусом. Чтобы легче было доставать мороженое из контейнера ложку необходимо нагреть в горячей воде.
Приятного аппетита!
#мороженое рецепт #домашнее мороженое #десерт рецепт #шоколадное мороженое #домашняя кухня