Тортилья - это испанский омлет с картофелем и луком. Ее подают в любом испанском кафе или баре. Самую вкусную тортилью мы пробовали в барселонском баре рядом со стадионом Камп Ноу, когда решили подкрепиться по дороге на футбольный матч.
Количество порций: 2
Надо:
3 картофелины
0.5 луковицы
3 куриных яйца
соль, перец
10 г оливкового масла
Картофель очистить, нарезать и обжарить на оливковом масле. Лук мелко нарезать, добавить к картофелю и обжарить. Яйца взбить вилкой. Добавить картофель с луком в яйца и перемешать. Добавить соль и перец, вылить на разогретую сковородку и обжарить по 2 минуты с каждой стороны.
#кулинария #рецепты #испанскаякухня #тортилья