Каждая хозяйка знает, что порой заботы на кухне отнимают не только много времени, но и сил. Чтобы накрыть шикарный стол и порадовать гостей шедеврами кулинарии, некоторые предпочитают пользоваться услугами профессионалов или звать на помощь кейтеринг (Новосибирск или другой город). Как оказалось, вкусно готовить можно самостоятельно. Главное – умело пользоваться хитростями, которые помогут в этом нелегком деле.
Пользуйтесь вакууматором
Эта нехитрая штука пригодится на кухне не только для того, чтобы сохранить продукты. Вакууматор можно использовать и для приготовления сочного мяса. Достаточно сложить еду, специи и масло вместе, и поставить пакет вариться на слабом огне. Так мясо не потеряет сок и хорошо пропитается.
Оцените многофункциональность йогурта без добавок
Один стакан греческого йогурта может сотворить чудо со многими блюдами. Например, с его помощью можно приготовить ленивую овсянку, заправить салат или сделать маринад для мяса. А если смешать пару ложек йогурта и муки, получится тесто для лепешки. Поджарьте массу на сухой сковороде тонким слоем, добавьте ингредиенты на свой вкус и обед выйдет не хуже, чем готовая еда с доставкой.
Разбирайтесь с продуктами сразу
Промойте и просушите овощи, фрукты и зелень перед тем, как положить их в холодильник. Так вы не только поможете им сохранить свежесть, но и не один раз поблагодарите себя во время готовки. И не забудьте избавить покупную зелень от магазинной упаковки. В зип-пакете она будет храниться намного дольше.
Не выливайте воду от пасты
Этот лайфхак – не про то, как правильно экономить. Чтобы приготовить отменную пасту в домашних условиях, нам понадобится немного жидкости, в которой она варилась. Блюдо получится таким же вкусным, как готовая еда на дом из итальянского ресторана.
Добавляйте уже горячую воду для готовки
Этой очевидной хитростью пользуются далеко не все хозяйки, хотя она может сильно упростить процесс готовки. Заранее вскипятите воду в чайнике и используйте ее для приготовления пищи. Кипяток не только сэкономит ваше время, но и не нарушит консистенцию некоторых блюд, как это бывает с холодной водой.
Обжаривайте, а не варите креветки
Простой секрет идеального ужина для тех, кто не любит заморачиваться. Закажите свежие ингредиенты для цезаря с помощью доставки продуктов (Новосибирск или другой город), порежьте всё в эффектную глубокую тарелку, и главное – правильно приготовьте креветки. Попробуйте обжарить уже размороженный и очищенный морепродукт с чесноком на оливковом масле. В таком виде креветки подойдут не только в салат, но и в качестве закуски.
Больше полезных статей читайте в блоге: https://foodartdelivery.ru/blog