В детстве мама постоянно пекла такое печенье. Это печенье очень вкусное и просто тает во рту. Такое вы точно не купите в магазине. Готовится из доступных и недорогих продуктов. Побалуйте себя и своих близких этим печеньем.
Состав:
- Кефир (любой жирности) - 200 мл- 20 руб
- Яйца С0 - 2 шт - 16 руб
- Масло растительное 100 мл - 14 руб
- Сахарный песок 100 гр - 9 руб
- Соль 0,5 ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Мука пшеничная 400 гр - 22 руб
Затраты: 81 руб
Выход: 900 гр
Начинаем готовить:
1. Яйца взбалтываем венчиком
2. К яйцам добавляем кефир, соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и все перемешиваем венчиком до однородности.
3. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем.
4. Замешиваем тесто, оно должно слегка липнуть к рукам.
5. Выкладываем тесто на припыленный мукой стол и раскатываем скалкой в пласт, толщиной примерно 1,5-2 см
6. Готовый пласт теста разрезаем на полоски
7. Затем разрезаем на квадратики
7. Сверху смазываем растительным маслом и посыпаем сахарным песком.
8. Перекладываем заготовки печенья на противень застеленный пергаментом (предварительно смазанным растительным маслом)
9. Выпекаем в разогретой духовке при t 190С - 10-15 мин
Достаем из духовки, выкладываем на красивое блюдо и подаём на стол.
Приятного аппетита.