Пицца нашла место на столах у всех семей, но немногие умеют готовить тесто правильно! От теста в пицце зависит многое, рекомендую убедиться в этом на собственном опыте! Хочу поделиться с вами рецептом. Итак, для идеального теста пиццы нам потребуется: Довольно простые пропорции (примерно на 6-7 лепёшек диаметром 30 см). Процесс приготовления: Всё вкусное - просто!
Пицца нашла место на столах у всех семей, но немногие умеют готовить тесто правильно! От теста в пицце зависит многое, рекомендую убедиться в этом на собственном опыте! Хочу поделиться с вами рецептом.
Итак, для идеального теста пиццы нам потребуется:
- Пшеничная мука высокого сорта - 2 стакана.
- Оливковое масло - 2 столовые ложки.
- Сухие дрожжи - 2 чайные ложки.
- Соль - по вкусу.
- Вода - 1 стакан.
Довольно простые пропорции (примерно на 6-7 лепёшек диаметром 30 см).
Процесс приготовления:
- В миску кухонного комбайна высыпаем муку, соль и дрожжи.
- Берем тару для воды и в воду добавляем оливковое масло.
- Замешиваем тесто, добавив в муку воду с оливковым маслом.
- Посыпаем стол мукой, и начинаем мешать тесто руками 2-3 минуты.
- Перекладываем тесто в миску, смазываем ее снаружи оливковым маслом, накрываем пищевой плёнкой и ставим в тёплое место на 40 минут(тесто должно увеличиться в 2 раза).
- Снова месим тесто 2 минуты, делим на 6-7 лепёшек и раскатываем в круг 30 см.
- Кладём лепешку на противень и сдавливаем на 2 см тесто от края для корочки.
- Наполняем тесто начинкой на ваш выбор, запекаем и приятного аппетита!