Блинчики со шпинатом и сыром 🧀🌱

Вам понадобится:

• Яйца - 2 шт.;
• Молоко - 200 мл;
• Соль - щепотка;
• Мука пшеничная - 90 г;
• Кипяток - 100 мл;
• Растительное масло - 2 ст. л.;
• Шпинат замороженный - 100 г;
• Сыр твёрдый - 50 г

Способ приготовления:

1. Яйца смешать с молоком и солью.

2. Просеять муку, перемешать венчиком или миксером, максимально растворить комочки.

3. После муки быстро влить в тесто кипяток и перемешать.

4. Добавить растительное масло, размороженный шпинат и тёртый сыр, перемешать.

5. Жарить на раскаленной сковороде смазанной маслом с двух сторон.

Приятного аппетита!

Автор рецепта и фотографий: Инна Пугачёва

VK: https://vk.com/public211327119

Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!