"Чай! Какое магическое слово для москвича!" - так пишет Н.В. Поляков в своём очерке с коротким названием "Чай". Размышления 1858 года не потеряли актуальности до сих пор. В чём же заключалась эта "чайная магия"? Как она действовала на москвичей? И главное: где её ощутить сегодня? Ответы в этой статье.
С чего началась чайная история России
Чай появился в наших краях в XVII столетии. По одной из версий, в 1638 году несколько ящиков чая были посланы ко двору царя Михаила Федоровича в качестве подарка от китайских послов. Самодержец напиток оценил.
Но до популярности в народе чаю было ещё далеко. Сначала его привозили из Китая в небольших количествах, и стоил он тогда очень дорого. Да и пили его редко: считали лекарством от простуды и похмелья. Так что привыкали к заморскому напитку постепенно, зато в XVIII веке уже употребляли его у нас больше, чем в Европе: распробовали!
"Московские чаёвники"
Особенно полюбили чай в Москве. Оно и немудрено: почти весь ввозимый из Китая напиток поступал именно сюда. Говорят, что даже слово "чаёвничать" придумали именно в Первопрестольной. Пили чай здесь много, и пили, кстати, все сословия. А жителей города стали называть "московскими чаёвниками".
«Чай москвичи пили утром, в полдень и обязательно в четыре часа. В это время в Москве в каждом доме кипели самовары. Чайные и трактиры были полны, и жизнь на время замирала. Пили его вечером; пили, когда взгрустнётся; пили и от нечего делать, и просто так. Пили с молоком, с лимоном, с вареньем, а главное — с удовольствием». (Н.В. Поляков "Чай")
"Утром пьём чай, в обед - чаёк, вечером - чаище", - так говорили москвичи.
Московские чайные империи
Читаешь эти строки и будто переносишься на полтора века назад: во времена, можно сказать, "чайного бума". Поставки этого напитка в Россию росли стремительно.
"К концу XVIII века они составляли 30 % всего русского импорта из Китая, а к середине XIX века — уже 90 %". (https://arzamas.academy)
Возникали целые "чайные империи": Боткины, Перловы, Смирновы, Высотские...
О товариществе "Петра Боткина сыновья" - одной из крупнейших чаеторговых компаний Российской империи - я уже упоминала в одной из публикаций. Несколько раз мы побывали в особняке "чайного короля" Петра Смирнова. А сегодня я немного расскажу о С.В. Перлове - известнейшем чаеторговце в России и поставщике императорского двора.
Немного о чайном короле Перлове
Сергей Васильевич Перлов (1835-1910) - чаеторговец, меценат, коллекционер. Он был представителем известного купеческого рода и настоящей чайной династии: к концу XIX века ей принадлежало 130 магазинов в России и Европе. Можете себе представить: в год столетия фирмы Перловых Александр III пожаловал купеческой семье чаеторговцев дворянский титул! Это о многом говорит.
Сергей Васильевич Перлов, с одной стороны, стал продолжателем дела отца и деда, а с другой, - создателем собственной фирмы: Товарищество чайной торговли «Сергей Васильевич Перлов и Ко».
Чайный дом чайного короля
В самом начале 1890-х Перлов купил на Мясницкой, 19 обветшалое имение, и на его месте выросло новое здание: здесь разместилась чайная империя. На первом этаже дома расположились магазин и контора, на втором и третьем - жилые помещения хозяина. Подвалы были отданы под склады. Во дворе заработала чаеразвесочная фабрика.
А в 1896 году в Москве заговорили о настоящем архитектурном чуде, иначе не назовёшь: архитектор Карл Гиппиус изменил главный фасад и интерьеры Чайного дома на Мясницкой и украсил их в псевдокитайском стиле.
Трехъярусная башенка-пагода на верху дома, драконы и змеи, зонтики и фонарики - такие яркие украшения привлекали сюда толпы покупателей. Даже вывески были стилизованы под китайские иероглифы. Появилась настоящая восточная сказка в центре Москвы. Листайте галерею:
Чайный магазин на Мясницкой в наше время: стоит ли зайти?
Интересно, что и после революции Чайный магазин никуда не делся. Наверху, конечно, разместились коммуналки, а первый этаж остался царством чая.
В годы перестройки здание заметно обветшало. Высказывались идеи о его сносе, но, слава Богу, дом удалось спасти и отреставрировать. Так что сейчас можно прийти сюда и осмотреть знаменитое здание как снаружи, так и внутри.
Как выглядит этот необычный дом внешне, я показала выше. А вот, что можно увидеть внутри:
Помимо магазина чая и кофе, здесь есть небольшой музей, посвящённый истории чайной империи Перлова. И это точно пропустить нельзя! (Вы, наверное, уже поняли, что бесплатные музеи я стараюсь не пропускать.)
В витринах можно увидеть интереснейшие экспонаты, связанные с историей чайной империи Перлова. Листайте галерею:
Итак, где же искать её, чайную магию?
Я посоветую два таких магических места. Сначала, конечно, стоит заглянуть в Чайный дом на Мясницкой: побродить по магазину, рассматривая изумительно красивое оформление залов и вдыхая аромат чая, рассмотреть музейные витрины, прикупить немного любимого напитка домой.
Затем прогуляться до Покровки и зайти в кафе-магазин "Чайная высота": из бывшего дома чайных королей Боткиных прошлое никуда не ушло - "чайная магия" здесь присутствует и сегодня. Чтобы её почувствовать, надо просто заказать чашечку любимого ароматного напитка и присесть за столик у окошка.
Если этого мало:
* Если этой чайной магии вам мало - отправляйтесь в Музей удивительных чайников! Там вас ждёт уже магия международная: экспонаты со всех концов света + хорошая коллекция сортов чая в музейном магазинчике при входе.
Приятного чаепития!
Если вам понравилось это чайно-магическое путешествие, поставьте, пожалуйста, "лайк" и напишите несколько слов! Спасибо!
