Самый простой рецепт вафель, ингредиенты которого всегда под рукой. На основе этого рецепта вы всегда можете импровизировать на свой вкус.
Вам понадобится:
Мука пшеничная – 300 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 10г.
Соль – щепотка.
Молоко – 380 мл.
Растительное масло – 90 мл.
Яйца – 2 шт.
Приготовление:
1. Смешайте в глубокой миске сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль. Перемешайте венчиком до однородности.
2. В другую миску влейте молоко, добавьте яйца, сахар, растительное масло и перемешайте.
3. Введите жидкие ингредиенты в сухие. Венчиком перемешайте до получения однородного теста и оставьте на 5 минут.
4. Разогрейте вафельницу и смажьте маслом поверхность.
5. Вылейте тесто половником в вафельницу и выпекайте до готовности.
6. Готовые вафли аккуратно выложите на решетку.
Если вы хотите более нежную и хрустящую текстуру, то введите в жидкие ингредиенты только желтки. А белки, взбитые до мягких пик, добавьте в тесто перед выпечкой.
Приятного аппетита!
