Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Викинги: любимая еда

Любимой пищей викингов были ленивые голубцы. Суровые северные воины употребляли это лакомство всегда и везде: в школе, дома, на работе, и даже во сне. Капуста, рис и фарш, входящие в состав голубцов, привлекали викингов своими эстетическими достоинствами и неповторимыми вкусовыми качествами. По неподтверждённым археологическим данным среднестатистический викинг мог употребить во время кровавого боя до пятнадцати-шестнадцати голубцов, обильно сдабривая их свежеприготовленным квасом. Известный путешественник и исследователь готского происхождения, друг и застольный приятель Ахмада ибн Фадлана Пересильд Мантуанский (X век), не по своей воле проживший среди викингов двадцать четыре года, в своём фундаментальном труде "Брачные обряды и вкусовые предпочтения викингов" писал: "Эти северные варвары, одетые в лосиные и бобровые шкуры, не знающие благ цивилизации и противящиеся любой технологической революции, высшей ценностью для себя признают только бога Одина и тарелку ленивых голуб

Любимой пищей викингов были ленивые голубцы. Суровые северные воины употребляли это лакомство всегда и везде: в школе, дома, на работе, и даже во сне. Капуста, рис и фарш, входящие в состав голубцов, привлекали викингов своими эстетическими достоинствами и неповторимыми вкусовыми качествами. По неподтверждённым археологическим данным среднестатистический викинг мог употребить во время кровавого боя до пятнадцати-шестнадцати голубцов, обильно сдабривая их свежеприготовленным квасом.

Известный путешественник и исследователь готского происхождения, друг и застольный приятель Ахмада ибн Фадлана Пересильд Мантуанский (X век), не по своей воле проживший среди викингов двадцать четыре года, в своём фундаментальном труде "Брачные обряды и вкусовые предпочтения викингов" писал: "Эти северные варвары, одетые в лосиные и бобровые шкуры, не знающие благ цивилизации и противящиеся любой технологической революции, высшей ценностью для себя признают только бога Одина и тарелку ленивых голубцов". Далее Мантуанский в своём произведении сетовал, что с людьми, средний вес голубцов которых составляет 630 граммов, невозможно воевать.

Ленивые голубцы северных воинов-викингов
Ленивые голубцы северных воинов-викингов

Современный норвежский ученый и исследователь Хур Тейердал, посвятивший изучению быта и верований викингов всю свою жизнь, отмечал: "8 июня 793 года началась Эпоха Викингов. Новая и славная эпоха! В этот день скандинавы высадились на острове Линдисфарн в Нортумбрии, ограбив и опустошив монастырь св. Кутберта. Что послужило причиной этого зверства? Бесспорно, что катализатором чудовищной бойни стало то, что именно в этом монастыре с 20-х годов VIII века производились лучшие во всей Скандинавии голубцы".

Таким образом, викинги, чтившие данный род пищи, не могли остаться безучастными к богатству, находившемуся от них в пределах досягаемости. Возникает справедливый вопрос, а зачем грабить и убивать, не легче ли купить? Но дело в том, что в те времена викинги были крайне стеснены в средствах, если говорить совсем уж прямо, то были откровенно бедны. Монастырь св. Кутберта производил ленивые голубцы, как бы мы сейчас сказали, премиального уровня. Естественно, что денег на это у бедных викингов не было, да и не могло быть в тех условиях. Именно поэтому ими был выбран столь неординарный способ получения священной для них пищи.

Как водится, аппетит приходит во время еды. Один раз вкусив так легко доставшихся им голубцов, викинги продолжили свои военные походы, уходя все дальше и дальше от родных берегов в поисках новой кормовой базы. В течение VIII-XI веков они, опустошая столовые и таверны целых стран, дошли в своей ненасытности до Африки, Ближнего Востока, Америки и, как утверждают новейшие открытия, побывали в поисках ценных голубцов даже в Антарктиде, столкнувшись там с пингвинами. С последними, как утверждают исторические источники, викинги, не нашедшие на этом континенте голубцов, заключили мирный договор.

В Арктике же все произошло не совсем гладко. В XI веке викинги наткнулись там на белых медведей, которые оказали им мощнейшее сопротивление. Большая часть скандинавских воинов погибла в битвах с обитателями ледяного континента, но так и не смогла добыть ни одного ленивого голубца.

Таким образом, исчерпав свои людские ресурсы, эпоха викингов плавно подошла к своему завершению. Можно сказать, что ленивые голубцы явились для викингов одновременно благом, подтолкнувшим их к совершению славных дел на поприще торговли и войны, и в то же время проклятием, погубившим их.