Любимой пищей викингов были ленивые голубцы. Суровые северные воины употребляли это лакомство всегда и везде: в школе, дома, на работе, и даже во сне. Капуста, рис и фарш, входящие в состав голубцов, привлекали викингов своими эстетическими достоинствами и неповторимыми вкусовыми качествами. По неподтверждённым археологическим данным среднестатистический викинг мог употребить во время кровавого боя до пятнадцати-шестнадцати голубцов, обильно сдабривая их свежеприготовленным квасом. Известный путешественник и исследователь готского происхождения, друг и застольный приятель Ахмада ибн Фадлана Пересильд Мантуанский (X век), не по своей воле проживший среди викингов двадцать четыре года, в своём фундаментальном труде "Брачные обряды и вкусовые предпочтения викингов" писал: "Эти северные варвары, одетые в лосиные и бобровые шкуры, не знающие благ цивилизации и противящиеся любой технологической революции, высшей ценностью для себя признают только бога Одина и тарелку ленивых голуб