Владельцы коттеджей и частных домов нередко стремятся сделать придомовой участок функциональным, пригодным для различных видов досуга. Одним из способов является установка уличных печей. Сегодня мы более подробно о них поговорим, перечислим основные виды и преимущества всех основных вариантов.
Уличные печи – это конструкции для приготовления пищи вне помещения. Их часто устанавливают как для готовки, так и для декоративности. Это стационарные сооружения (хотя выпускаются и достаточно мобильные варианты, которые можно переносить в случае необходимости), использующиеся для приготовления мяса (в частности, шашлыков) и других блюд, а также для запекания, копчения и сушки.
Виды уличных печей
Все уличные печи предназначены для одинаковых целей, но при этом различаются габаритами и комплектацией. Некоторые из них просты с точки зрения конструкции, другие являются сложными комплексами. Из основных видов выделяют следующие:
- Уличные печи простого типа. Под этим понятием подразумеваются конструкции небольшого размера. Чаще всего они имеют одну варочную панель и дымоход длиной до 3 метров. Они широко распространены, поскольку достаточно просты в подготовке.
- Барбекю. Один из самых востребованных вариантов. Такие уличные печи применяются для готовки мяса. Конструкции бывают стационарными (оборудуются мангалом и грилем), с установленными каминами (есть широкая топка). Помимо этого бывают мини-барбекю (во многом схожи с уличными печами простого типа) и комплексы, включающие весь основной набор элементов (гриль, плиту, казан, коптильню и т.д.).
- Мангал. Может быть как цельной, так и отдельной конструкцией, входящей в комплекс. Используется для приготовления овощных блюд, супов.
- Тепан. Дополнительный элемент для стандартных печей. Это поверхность для жарки, гладкий металлический элемент. Дополнительно оснащён канавками, по которым из пищи выходят избытки сока и жира.
- Коптильня. Как и мангал, это может быть отдельная конструкция или же нет. Чаще всего входит в комплекс печей сложного типа, в том числе барбекю. Проста в использовании, но требует постоянного поддержания высоких температур для качественной готовки.
Все основные виды уличных печей включают в себя разные варианты. В каждом случае рекомендуется профессиональная помощь. Это поможет выбрать вариант, который устроит клиента как по цене, так и в функциональном отношении.
