Торт "ПЛОМБИР" и крем "ПЛОМБИР" это шедевр, рецепт бомба, от такого торта будут в восторге все гости и вся семья, это самый вкусный торт из детства, который я когда-либо ела. Для праздника это рецепт находка, мягкий, тающий и нежный рецепт бисквитного торта со вкусом мороженного к чаю можно готовить и на праздничный стол, получается роскошный, красивый и нереально вкусный торт, это один из самых моих любимых рецептов. Готовится просто, всё можно приготовить заранее, готовим бисквит из 5 яиц, как показано на видео рецепте, заворачиваем в пищевую плёнку и ставим в холодильник с вечера до утра для стабилизации, а также надо приготовить нежнейший крем пломбир это заварной крем на сметане, нереально нежный и вкусный и последняя это пропитка сахарный сироп с добавлением лимонного сока. Утром собираем торт, и крем и бисквит должны быть одинаковой температуры, бисквит делим на 3 коржа, пропитываем пропиткой и смазываем и кремом. Обязательно такой торт должен попробовать каждый. Приятного чаепития.
Ингредиенты:
яйца - 5 штук
сахар - 150 г
мука - 100 г - 5 ст л
крахмал - 40 г - 2 ст л
масло сливочное - 30 г
Крем:
яйца - 2 штук
сахар - 150 г
крахмал - 2 столовой ложки
сметана - 400 г
ванилин
масло сливочное - 250 г
пропитка: сахар - 50 г вода - 100 мл лимонный сок - 2 ст л
