Для тех, у кого нет времени и желания возиться с дрожжевым тестом, предлагаем быстрый рецепт творожного кулича. Благодаря творогу он получается пышным и нежным. И самое главное – очень вкусным.
Ингредиенты:
- 250 г творога;
- 200 г сахар белый;
- 200 г мука пшеничная высший сорт;
- 120 г сливочного масла;
- 2 шт яйца;
- 1 пакетик разрыхлителя;
- Ванилин по вкусу;
- Орехи, цукаты.
- Творог разомните блендером или пропустите через сито.
- Взбейте сахар и яйца. Добавьте размягченное сливочное масло.
- Смешайте эту массу с творогом. Вымешивая, постепенно добавляйте просеянную муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем.
- Введите в тесто орехи и цукаты.
- Смажьте маслом бумажные формы и заполните их на 2/3 тестом.
- Выпекайте 50 минут в хорошо разогретой духовке при температуре 160 градусов. Готовность проверьте деревянной палочкой.
- Остывшие куличи полейте глазурью или посыпьте сахарной пудрой.
