Ингредиенты:
-Курица(филе бедра 800 г)
-Шампиньоны (300 г)
-Помидоры Черри (200 г). Можно и обычные помидоры 1-2 шт.
-Сыр (300 г)
-Сметана
-Кефир(200 мл)
-Соль/перец
-Приправа для курицы
-Сушеный чеснок
1.Нарезаем курицу на мелкие кусочки, маринуем. Маринад: кефир,соль/перец,сушеный чеснок и приправа для курицы(по вкусу).Перемешиваем и убираем в холодильник на 2-3 часа (если нужно быстрее-то минут на 20-30).
2.Тонкими пластинами нарезаем шампиньоны(по желанию их можно обжарить-тогда запеканка будет более сухой).
3.Помидоры нарезаем кольцами.
4.Сыр натираем на мелкой терке.
5.Собираем запеканку:
• 1 слой-курица
• 2 слой-сыр
• 3 слой-шампиньоны
• 4 слой-сметана(этот слой солим)
• 5 слой-помидоры
• 6 слой-сыр
• 7 слой-шампиньоны(солим/перчим)
• 8 слой-сметана(посыпаем сухим чесноком)
• 9 слой-сыр
• 10 слой-помидоры(сверху можно посыпать прованскими травами).
6.Запекаем в духовке 40-50 минут при 180 градусах(ориентируйтесь по своей духовке).
Блюдо готово! Приятного аппетита!😋🙏🏽
