Блины тоненькие, мягкие, с хрустящим краем, несмотря на то, что без молока и яиц. Можно подать с любой начинкой, овощной или фруктовой, или с медом. Попробуйте этот рецепт постных блинов, и я уверена, он у вас приживётся!
Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)
Ингредиенты:
- Мука - 320 г.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Минеральная вода с газом - 800 мл. (400 + 400 мл.)
- Растительное масло без запаха - 2 ст. л.
В миске смешать муку, соль, сахар, соду.
Влить минеральную газированную воду пока только 400 мл., вода должна быть комнатной температуры. Перемешать, чтобы тесто было однородное и не осталась в тесте мучных комочков.
Как только всё размешали, влить вторую порцию минеральной воды 400 мл., но уже частями, мука у всех разная, поэтому смотрите на консистенцию теста. Тесто должно получиться не густое и не очень жидкое, однородное и без комочков. Тесто оставить на 15 минут. Затем добавить растительное масло, перемешать. Если тесто стало гуще, добавьте ещё немного воды.
Сковороду хорошо разогреть, смазать немного маслом, налить тесто и распределить по сковороде, жарить на среднем огне.
Подрумянится, перевернуть блинчик. Когда другая сторона начинает румяниться, выкладываем на тарелку. По желанию горячие блины смазать растительным маслом, будет очень вкусно!
Постные блины готовы. Приятного аппетита!
Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!