Бананы почти всегда находятся у всех в фруктовых вазах, и в этом ничего удивительного. Бананы дают много энергии и к тому же имеют приятный вкус. А что мы знаем об этом экзотическом фрукте?
Банан – один из самых популярных фруктов. Еще в 15 веке банан попал из Юго-Восточной Азии через Африку в Европу и Южную Америку. Это одно из старейших культивируемых растений в мире. Бананы, по сути, относится к ягодам, так как выходит из завязи. С арабского банан означает палец.
Питательные вещества, углеводы и калории
Питательный фрукт обеспечивает в среднем от 88 до 95 килокалорий на 100 г. Кроме того, бананы быстро дают энергию, потому что молекулы сахара быстро усваиваются нашим организмом. Поэтому банан очень популярен среди спортсменов. На 100 г он в среднем дает:
- 22 г углеводов
- 0,2 грамма жира
- 2,0 г клетчатки
- 30 мг магния
- 12 мг витамина С
- 7 мг кальция
- 1 мг натрия
- 0,2 мг цинка
Полезные свойства бананов.
Бананы характеризуются многими интересными свойствами:
- В них высокое содержание калия и мало соли, поэтому они полезны при высоком кровяном давлении.
- Они содержат много клетчатки и способствуют развитию кишечной флоры, поэтому помогают при запорах и диарее.
- Чем спелее банан, тем больше в нем сахара и меньше крахмала.
- Он уравновешивает кислый рН в желудке и может предотвратить изжогу и язву желудка.
- Бананы делают вас счастливее: они содержат триптофан, который наш организм превращает в серотонин. Гормон известен как гормон счастья и отвечает за здоровый ритм сна.
- Плоды содержат витамин В6, который регулирует уровень сахара в крови. Женщины, страдающие ПМС, могут использовать этот фрукт для поднятия настроения.
- Нити внутри банана называются флоэмой и обеспечивают плод питательными веществами и водой по мере его роста. Нити желательно есть, так как они все еще содержат много питательных веществ.
Как правильно хранить бананы
Спелые бананы хранятся около трех дней. Он сохранится дольше, если вы будете хранить их на специальных крючках, а не в корзинке с фруктами.
Бананы не любят холод, поэтому не нужно хранить их в холодильнике. И кстати про фруктовые корзины, если вы купили недозрелые бананы, положите их вместе с яблоками, это ускорит их созревание и наоборот.
Полная версия на сайте: https://foodbool.ru/2022/03/23/banan-chto-my-znaem-o-nem-chem-polezen-banan-%ce%b9-2022/