Приготовила по-новому,а муж,попробовав,сказал,что это пирожное стало еще вкуснее,чем раньше.
Привет,друзья ! Вы на канале Цветкова Наталья, и сегодня у нас очень простой рецепт, готовим быстро и будет очень вкусный десерт к чаю.
Все новое-это хорошо забытое старое ,согласны?
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
В чашу миксера разбиваем яйца комнатной температуры,добавляем щепотку соли и начинаем взбивать до однородности, затем добавляем сахар и продолжаем взбивать до пышной белой массы ,в среднем 5-7 минут. Все продукты и их количество будут указаны в конце статьи.
К яйцам в 2-3 приема добавляем просеянную муку и разрыхлитель , перемешиваем аккуратными движениями лопаткой сверху-вниз, стараясь сохранить объём яиц .
Перемешиваем до полного растворения комочков муки и в конце вливаем растительное масло,смешиваем до однородности.
На противень ,застеленный пергаментной бумагой, переливаем подготовленное тесто и распределяем равномерно по всей поверхности.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой.
Если у Вас большой противень,то время выпекания будет меньше.
ПРИГОТОВИМ КРЕМ:
В миску отправляем творожный сыр и хорошо охлаждённые сливки, жирностью не менее 33 % ,добавляем сахарную пудру и взбиваем на низких оборотах миксера до пышного состояния. Должен получиться густой и однородный крем.
Корж снимаем с противня и дадим ему полностью остыть.
Остывший корж, измельчаем в крошку при помощи блендера,хотя можно и руками,просто времени на это уйдёт больше.
Крошку и крем смешиваем до однородности.
Формируем пирожное-можно сделать форму картошки ,можно в виде шариков как показано на фото.
Заготовки обваливаем в просеянном какао,а сверху по желанию украшаем растопленным молочным или белым шоколадом.
Этот десерт сможет приготовить каждый,так как ничего сложного в рецепте нет! И,кстати,его можно сделать ещё проще-вместо коржа-взять песочное печенье)
Всем желаю приятного чаепития !
ПРОДУКТЫ:
Яйца- 3шт.
Соль- щепотка.
Сахар- 100 гр.
Мука- 120 гр.
Растительное масло- 3 ст.л.
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Крем:
Творожный сыр - 120 гр.
Сливки 33%- 150 мл.
Сахарная пудра- 70 гр.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ ➡️