Многие слышали про необыкновенные грибы тропиков. Но не знают, что в России тоже встречаются удивительные и необычные грибы!
Вторая часть тут (клик!).
Третья часть тут (клик!).
Ежовик
Ежовики- это необычные грибы с редко встречающимся игольчатым гименофором (место, где находятся споры, см. картинку). Большинство из них съедобны и все встречаются на территории России, но, к сожалению, внесены в Красную книгу.
Ежовик коралловидный
У ежовика коралловидного белый споровый порошок. Его мякоть упругая и волокнистая, белого цвета, с очень приятным запахом. Шипики его очень хрупкие и легко ломаются. Растет ежовик на мертвой гнилой древесине. Его даже можно вырастить в домашних условиях из мицелия, купленного в магазине.
Ежовик гребенчатый
Сидячее, округлое плодовое тело, имеющее неправильную форму и не имеющее ножки, со свисающими длинными шипиками, длина которых до 2-5 сантиметров, немного желтеющие при подсыхании. Белая мясистая мякоть. Белый споровый порошок.
По вкусу мякоть ежовика похожа на мясо креветки, но попробовать его можно только в ресторане - ведь этот гриб очень редко встречается в России (в лесах на стволах живых дубов, в их дуплах и на пнях) и поэтому внесен в Красную книгу (как и в большинстве остальных стран, где он встречается).
Это интересно
В конце 1990-х годов в ходе исследований в Германии из гребенчатого ежовика было выделено вещество эринацин — соединение, стимулирующее рост нервных клеток. Таким образом, ежовик приобрел огромное медицинское значение. Гриб обладает большим потенциалом — ученые думают, что в дальнейшем он сможет помочь в терапии многих заболеваний нервной системы, ранее считавшихся неизлечимыми.
Трутовик разноцветный, или индюшкин хвост
Шляпки этого трутовика до 10 см в диаметре, собранные в группы, тонкие и жесткие. Верхняя бархатистая часть гриба разделена на концентрические зоны разных цветов: белые, серые, бурые, красные, оранжевые сменяются синими и почти черными. В середине они обычно более темные, чем по краям. Этот гриб прирастает боком к древесине. У основания несколько плодовых тел могут срастаться, поодиночке они практически никогда не растут.
Трубчатый гименофор трутовика белый или беловато желтый (с возрастом он буреет). Ножка у гриба отсутствует.
Образует черепицеобразные ярусы и длинные ряды на лиственной древесине. Формы этого гриба разнообразны.
Трутовик разноцветный - многолетний гриб, питается неживыми органическими веществами, встречается по всему миру (космополит). Растет на лиственных породах, гнилых стволах, валежниках, пнях и сухостое. Один из самых распространенных в обоих полушариях грибов. Встречается во всех лесных зонах умеренного климата: в Европе, Азии и Северной Америке - с весны по осень, а в теплых регионах - круглый год.
Интересный факт
В Японии эти грибы также высоко ценятся и пользуются спросом у людей, страдающих различными хроническими заболеваниями. Продажи уникальных, абсолютно натуральных соединений (полисахаридов, экстрагированных горячей водой), выделенных из гриба, в Японии и Китае достигли нескольких миллионов долларов в год, превратив их в популярное лекарство против тяжелых иммунных нарушений.
Спасибо за прочтение! Парвепервыр!
#грибы #необычное #подборка