Продолжаем рассказывать о бежецких предприятиях, которые выпускают собственную продукцию. Сегодня речь пойдет об импортозамещении в молочной отрасли. Проживем ли мы без импортной молочной продукции и йогуртов? Проживем! И пример тому — работа в Бежецком районе сельскохозяйственного закупочно-сбытового потребительского кооператива «Бежецкая буренка».
СЗСПК «Бежецкая буренка» был образован на бежецкой земле более 10 лет назад. Предприятие работает в круглосуточном режиме, может принимать до 50 тонн молока в сутки. Главное, чтобы молоко было.
Сырье поставляют на «Бежецкую буренку» учредители кооператива — это СПК Бежецкого района, а также, в сезон, фермы и хозяйства близлежащих районов.
Оборудование позволяет не только принимать, но и перерабатывать молоко. Продукция «Бежецкой буренки» натуральная и всегда свежая.
— Мы можем, с учетом возможности оборудования, в сутки делать по 180 литров кефира и сметаны, а также полтонны пастеризованного молока. Все запросы и заявки мы выполняем,— говорит Михаил Федюнин, председатель СЗСПК «Бежецкая буренка».
Реализуется продукция «Бежецкой буренки» в родном городе, в двух торговых небольших павильонах, а также с успехом расходится по всей Тверской области. А это значит, что альтернатива зарубежной молочной продукции есть, тем более, что перспективы у предприятия большие. При наличии сырья здесь могут производить сыр, а возможно — йогурт. Есть уверенность, что с упаковкой не возникнет проблем, ведь все решаемо, когда душа болит за свое родное.
Хороший дружный коллектив, профессионализм, большая любовь к своему делу помогают «Бежецкой буренке» поставлять на стол народный натуральный продукт. И работа этого предприятия — реальный пример импортозамещения на бежецкой земле.
Сюжет проекта «Свое родное» смотрите в эфире БНТВ 25 марта.