Всегда хотела выбирать фрукты-овощи в магазине не только по виду и запаху, но иметь какой-то более объективный способ на вооружении. И такой способ есть! Узнала прямо сегодня и сразу делюсь с вами
И этот способ - "PLU код"
По сути - это самый простой и доступный способ первоначальной проверки качества фруктово-ягодно-овощной продукции. Я думаю многие видели на бананах наклейки и спешили их отковырять поскорее или просто проигнорировать. ☝️🏻Но… Там можно найти очень важную информацию, особенно для поклонников "еды без ГМО", "органической еды" и т.п.
🙌🏻Итак, "PLU-код" (price look up code) — код поиска цен, который представляет собой набор чисел, стандартизированный под требования Международной федерации продуктовых стандартов (IFPS). Цифры однозначно идентифицируют закупаемую оптовыми отделами суперамаркетов продукцию. Коды используются достаточно давно, с 1990 года их уже было присвоено более 1400. Продвижением PLU-кодирования овощей и фруктов занимается созданная в 2001 году Глобальная коалиция производителей фруктов и овощей. Хотя PLU-кодирование используется также для орехов и зелени
Введена такая маркировка была с целью упрощения жизни покупателя. Так как различные сорта одного и того же продукта часто выглядят одинаково, но "не одинаково полезны", плюс ко всему разница в ценах, отличия между "органическими" и "НЕ органическими продуктами" и т.д. Принятая система маркировки описана в документе.
Правила просты:
- PLU код состоит только из четырех цифр (и начинается с цифры 3 или 4), это сигнализирует о том, что продукция выращивалась «традиционным» методом (методом интенсивного сельского хозяйства), с применением удобрений и пестицидов. Комбинация цифр, как правило, может подсказать вид фрукта/овоща и его сорт (вне зависимости от места выращивания). Т.е. бананом отмаркированным PLU-кодом 4011 может быть банан и из Мексики, и из Эквадора, и даже из солнечной Флориды (США). По ссылке можно проверить что именно вам продают в магазине.
- Если PLU состоит из пяти цифр, причем первая цифра — «8», это означает, что овощ или фрукт были генетически модифицированы (тот самый ГМО). Банан с надписью «84011» или «8-4011» будет генетически модифицирован. Как показывает практика, чаще всего подвергаются ГМО-фикации такие фрукты, как дыня, банан и папайя. Хотя префикс '8' (83000 — 84999) когда-то был зарезервирован для продуктов, производимых из ГМО, он никогда не использовался производителями для продуктов, продаваемых в розницу. Т.е. не ищите страшную восьмерку на этикетке, скорее всего ее там не будет.
- Но есть и хорошая новость! Существует префикс '9' (93000 - 94999).
Если PLU состоит из пяти цифр, причем первая цифра — «9», это означает, что продукт был выращен "дедовским" способом, как это делали в течение тысяч лет: ручная прополка и никаких химических удобрений/пестицидов. Сейчас такой способ называют новомодным «органический».
Например, самый чистый выросший в естественных условиях банан будет иметь маркировку "94011" или "9-4011". Это лучший вариант из всех возможных.
В моем случае сегодня наклейка оказалась цветной, красивой с надписью Эквадор, но неправильной, без «Плушечки».😩
К сожалению, это не редкость в наших широтах
😎☝️Осведомлен – значит вооружен. Вперед по магазинам! Кто первый найдет фрукты с девяткой, пишите в комментариях👇🏻