По возможности, где только могу, популяризирую это чудо-растение! Сама познакомилась с ним много лет назад, когда в магазине "Семена" купила несколько сортов салата, посеяла их все на даче и стала ждать...
Вскоре среди "нормальных" кучерявых красивых листочков взошли и стали расти какие-то тонкие невзрачные зеленые "ниточки-тенёточки". Если бы я сажала не рядами, то приняла бы эти растения за хилый сорняк и избавилась бы от него без особых раздумий. А здесь вроде взошло то, что сажалось как салат...
Попробовав на вкус, ощутила ярко выраженный горьковато-острый вкус с перечным послевкусием... Мне не понравилось жутко. Дала попробовать всем своим домочадцам и соседям по даче. Мнения разделились. Кто-то из мужчин сказал, что с холодцом - самое то будет! В помощь горчице. И, как оказалось, с холодцом действительно круто!!!
Мне стало интересно почитать про кресс-салат в интернете. Что за чудо такое? И, чем больше я узнавала, тем глубже становилось мое уважение к маленькому, но удаленькому растению. Если в двух словах, это просто "витаминная бомба"!!!
Пересказывать всю информацию о пользе не буду, так как почитать об этом, при желании, может каждый. А вот факт, что выращивать кресс - салат можно где угодно, когда угодно и даже без земли, меня особенно зацепил...
С тех пор семена кресс-салата у меня не переводятся. И зимой, и летом... И в больших горшках и крохотных игрушечных мисках... И в грунте, и на ватных дисках (лишь бы была вода - это все, что нужно кресс-салату)...
Сама не заметила как от "не нравится, не люблю, не хочу, не буду" я дошла до "просто обожаю"! Теперь любое второе блюдо (о салатах вообще молчу) не блюдо, если нет пучка этих зеленых ароматных звездочек на тонких ножках...
Весна - время авитаминоза. И самое благоприятное время для быстрого роста зелени на наших подоконниках. Лук, руккола, кресс-салат, перо чеснока, базилик - это то, что без напряга и особых хлопот можно вырастить дома. Зелень в красивых горшочках не только украсит кухню и любое блюдо, но и подарит нам ЗДОРОВЬЕ!