* Шиповник - листопадный кустарник семейства розоцветных.
* Сегодня известно о примерно 400 разновидностей шиповника.
* Продолжительность жизни шиповника составляет примерно 30-50 лет.
* Обычно кусты шиповника вырастают до 2-3 м в высоту.
* Шиповник имеет хорошо развитую корневую систему, которая уходит в землю на 4-5 м.
* Ветви шиповника покрыты шипами: однолетние - тонкими, мягкими, а двулетние - острыми, жесткими.
* Цветки шиповника закрываются на ночь и перед дождём для защиты пыльцы.
* Цветение шиповника продолжается в течение примерно 3-х недель, при этом отдельные цветки цветут в течение 2-х суток.
*Количество аскорбиновой кислоты в ягодах шиповника в 10 раз больше, чем в плодах чёрной смородины и в 50 раз больше, чем в лимоне.