Экологическая посуда - настоящая находка для ценителей атмосферных приемов пищи. Она не только необычайно красива, но и обладает рядом полезных свойств. Особо ценное свойство ей придают эфирные масла - когда вы храните или подаете пищу в деревянной посуде, они попадают в нее, придавая особый запах. Все настоящие ценители смогут различить даже тонкий и ненавязчивый привкус эфирного масла. Кстати, в зависимости от вида дерева меняются не только запах и привкус, но и целебные свойства!
Когда вы ставите деревянную посуду на стол, будь то тарелки ручной работы или деревянная чашка, вы сразу дарите всем окружающим хорошее настроение - такие ассоциации идут еще из древности. Вы только вспомните, сколько мы прочли сказок, в которых присутствовали деревянные ложки и тарелки! Сейчас это не только атмосферно, но еще очень модно и стильно. Дерево отлично сочетается практически с любым материалом: со стеклом, керамикой, посудой из фарфора и т.д.
Примеры сервировки стола
В чем же заключается главное правило при сервировке стола с использованием кухонной утвари из дерева? Конечно же, в сочетаемости стилей. Чтобы вам было понятнее, рассмотрим на конкретных примерах.
Русский стиль
Если вы желаете накрыть стол в исконно русском стиле, то воспользуйтесь деревянными тарелками и досками, в которых, как правило, подают холодные блюда. Так как сервировка стола – это искусство сочетать разные материалы и цвета, мы не можем всю посуду заменить на деревянную, поэтому наилучшим решением обычно является подача блюд на стол на больших деревянных досках или блюдах, а употребление уже с индивидуальных керамических тарелок.
Азиатский стиль
В последние годы видна тенденция распространения азиатских культур — японской, китайской и корейской.
Если вы любитель азиатской кухни, в которой, кстати часто используется деревянная посуда, то в таком случае вместе с незамысловатыми кухонными принадлежностями стоит использовать, например, квадратные или прямоугольные плоские тарелки, из древесины. Так же, зачастую азиатскую кухню подают на специальных подносах, имитирующих разделочные доски.
Современный эко-стиль
Эко-стиль, столь популярный в настоящее время, ни в коем случае не обойдется без использования этого натурального материала. Здесь возможно сочетание прозрачного стекла с натуральным деревом. Например, вы можете воспользоваться ложками, тарелками ручной работы, кружками и бочонками, выполненными из дерева, а также на выбор какими-то предметами из стекла.
Отличительной особенностью современного эко-стиля является необычность форм посуды, в которых подаются блюда, а деревянная посуда — пожалуй лидер среди ярких необычных форм!
Итак, вы увидели несколько примеров сервировки стола с использованием деревянной посуды. Не забывайте о том, что сервировка – это искусство, а в искусстве главное – полет фантазии!
В подготовке материалов мы использовали данные отсюда.