Нарезка пива Euro Tour
Для начала немного об ингредиентах, из чего режем. Отдельно писать не вижу смысла, все примерно понимают, о чем речь.
Берём светлый лагер, очень холодный.
Производитель: Oettinger Brauerei GmbH (Ойттингер Брауерай ГмбХ), Германия.
Состав: вода, ячменный солод, экстракт хмеля.
Плотность 12,2%, крепость 5,4%
Тип брожения: Лагер (Lager)
Сорт: Светлый лагер (Pale Lager, Light Lager)
Цена: +-70р
Пиво куплено в сети магазинов Красное и Белое, объем 0,5 литра.
Пенка была, держится не сильно долго, но держится. Цвет золотистый, выглядит прилично. Запах слабоват, хмеля в запахе мало. На вкус водянистое, послевкусия мало, присутствует немного хмеля. Для такой плотности очень слабое пиво.
Берём темное пиво, оно теплее.
Производитель: Oettinger Brauerei GmbH (Ойттингер Брауерай ГмбХ), Германия.
Состав: вода, ячменный солод, экстракт хмеля.
Плотность 11,2%, крепость 5%
Тип брожения: Лагер (Lager)
Сорт: Темный лагер (Dark lager)
Стиль: Чёрное пиво (Schwarzbier)
Цена: +-70р
Пиво куплено в сети магазинов Красное и Белое, объем 0,5 литра.
Тут пена немного приличнее, цвета в ней мало. Само пиво тоже не сильно то и чёрное. Пахнет немного черным хлебом и жженым солодом, аромат слабый. На вкус водянистое, плотности и вкуса не хватает, послевкусие слабое, улетает быстро, присутствует немного горечи и кислинка.
А теперь льём это все в один бокал, вначале светлое, так как плотность у него выше (плотность на 1% больше, алкоголь на 0,4% меньше). Наливаем так, чтобы пенилось, пенная шапка должна быть не менее 2-3см. Далее берём темненькое, по обратной стороне ложки наливаем по краю бокала, тонкой струйкой, получаем результат:
Результат не плохой, выглядит красиво, но граница расплывается, сразу видно, что темное пиво начинает капать вниз, но пока не смешивается, градиент не появляется. Немного подождем, минуту, две. Результат:
Граница немного утрамбовалась, середина начинает давить вниз, проседает, температура на границе начинает выравниваться, капли темного становятся крупнее и падают на дно, есть мысли, что можно поменять местами его и результат будет схож, может и лучше.
Итог: само по себе пиво ни туда и ни сюда, за его цену очень слабое, ниже среднего, оформление лучше содержимого. Разница в плотности минимальная, но честная. Пиво режется, это факт, единственный его плюс. Смешивается довольно быстро, получается градиент от темного к светлому, долго держать его нельзя, пить из бокала - смешается быстро, лучше через трубочку, при том заканчивать необходимо всегда светлым, на низах, иначе быстро смешается.
Оценка: 3/10
Другие нарезки:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!