Икра из солёных огурцов. Кускус с морковью и чесноком. Рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом. Суп со свёклой и чечевицей. Перловая каша с грибами, в горшочках.
Кускус с морковью и чесноком - очень быстрое и простое блюдо из кускуса. Пока кускус запаривается, морковь обжаривается с добавлением чеснока, сахара и ароматных пряностей. Нежный кускус прекрасно впитывает сладковатый и чуть пряный вкус моркови.
Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом, выпекаются из теста без молочных продуктов и яиц. Интересна идея добавления в тесто рассола. Для начинки годятся различные постные сладости, в том числе прекрасно подойдёт мармелад на агаре или пектине.
Чечевица - универсальный ингредиент практически для любого первого блюда. Со свёклой чечевица также сочетается весьма успешно. Доказательством этому служит отличный суп со свёклой и чечевицей, а также стандартным набором овощей - картофелем, луком и морковью. Постный супчик получается ярким и питательным.
Довольно просто приготовить вкусную перловую кашу с грибами (в горшочках). Грибы предварительно обжариваются с луком и перловой крупой на сковороде, а затем доходят до готовности в горшочках в духовке. Перловка получается очень ароматной, вкусной, рассыпчатой.
Икра красная, чёрная, кабачковая, баклажанная... А что вы скажете про огурцовую? Да, и такая существует. Икра из солёных огурцов прекрасно дополнит вашу трапезу. Ароматная, сочная, пикантная закуска точно понравится любителям ярких вкусов. А ещё это прекрасный способ использовать некрасивые или слишком крупные солёные огурцы.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Пост”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Постная "Зебра", борщ без мяса и другие Лучшие рецепты в ПОСТ (27)". Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#рецепты #еда #продукты #кухня #постные рецепты #религия #полезные советы