Салат с авокадо, черри и моцареллой
Этот салат одним своим видом способен зарядить вас энергией и отличным настроением!
Ингредиенты:
- Авокадо — 2 шт.
- Помидоры черри — 450 г
- Моцарелла — 230 г
- Песто — 250 г
- Соль, перец — по вкусу
- Лимонный сок или бальзамический уксус — 1 ст. л.
- Листья базилика — 25 г
Приготовление:
1.В большой миске смешайте нарезанные половинками помидоры черри, шарики моцареллы, нарезанные ломтиками авокадо и листья базилика.
2. Добавьте песто и лимонный сок/бальзамический уксус. Посолите, поперчите по вкусу.
3. Хорошо перемешайте и подавайте.
Салат с куриной грудкой, помидорами и зелёным горошком
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 300 гр (отварная )
- Помидоры - 3 шт
- Яйца - 3 шт (варёные )
- Зелёный горошек - 0,5 банки
- Зелёный лук - маленький пучок
- Соль и специи - по вкусу
- Сметана напополам с майонезом - для заправки
Приготовление:
- Куриную грудку нарезать маленькими кубиками ,добавить нарезанные помидоры без семечек ,яйца ,зелёный лук ,горошек ,соль и специи
- Заправить сметаной перемешенной с майонезом
- Украсить и подавать к столу.
Салат «Французский поцелуй»
Ингредиенты:
- Куриное филе — 150 г
- Лук репчатый — 60 г
- Помидоры — 70 г
- Сыр — 60 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Специи — 1 ч. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Уксус — 50 мл
- Вода — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе ополосните и просушите, нарежьте филе кубиками и посыпьте специями.
2. Лук очистите и сполосните, нарежьте лук полукольцами, залейте уксусом и водой, маринуйте 10 минут.
3. Помидоры вымойте и просушите, нарежьте кубиками.
4. Курицу жарьте 10 минут, до готовности и румяной корочки.
5. Соедините все ингредиенты и заправьте майонезом, солью и перцем.
6. Выложите салат на тарелку и посыпьте тертым сыром. Подавайте салат к столу.
Салат «Цезарь»
Ингредиенты:
— куриная грудка (филе)
— салат «Пекинский»
— сыр твердого сорта на ваш вкус
— сухарики
— помидоры (1-2 шт).
Для соуса:
— майонез
— чеснок
— зелень
— лимон
Приготовление:
Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.
Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.
Режем помидоры дольками.
Сыр натереть на мелкой терке.
К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).
Соус:
В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.
Все это можно проделать и вручную.
Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке.
Салат из курицы
Ингредиенты:
Куриная грудка 2 шт;
Помидор 2 шт;
Черные оливки (б/к) 80 г;
Сельдерей 3 стебля;
Зелёный лук опционально;
Малиновый уксус 1 ст.л.;
Оливковое масло 3 ст.л.;
Чеснок 1 зубчик;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Приготовление:
1.Время приготовления - 15 минут
2.Нарежьте куриную грудку полосочками.
3.Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки.
4.Приготовление заправки:
Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию).
5.Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.
готов.