Бедуин (араб. «обитатель пустыни») – собирательный термин, которым принято обозначать всех жителей арабского мира, которые ведут кочевой образ жизни, независимо от их национальности или религиозной принадлежности.
Несколько интересных фактов из жизни бедуинов Вы узнаете из сегодняшнего выпуска нашей рубрики.
Бедуины — общее название, данное европейцами всем племенам и народностям Аравии, которые, в отличие от обитателей городов, занимающихся хлебопашеством и торговлей (хадези), ведут кочевую жизнь. «Прародиной» бедуинов считаются внутренние районы Аравийского полуострова. Именно оттуда, по мнению исследователей, они постепенно распространились по сирийской и египетской пустыням, а также по Сирии, Месопотамии и Халдее.
В VII веке — с завоеванием Африки мусульманскими арабами — бедуины постепенно заняли Сахару, проложив по ней сеть караванных маршрутов и троп, многие из которых используются и по сей день.
Бедуины делятся на племена и кланы (хамулы), во главе которых традиционно стоит наследный шейх. Кроме того, в бедуинском обществе существует институт «кади» – особых духовных лиц, на которых возложено осуществление гражданских актов (например, регистрации брака).
Бедуинское общество крайне традиционно: здесь до сих пор действует традиция кровной мести и преобладает силовое решение конфликтов. Однако, с другой стороны, есть у бедуинов и свой вариант дипломатического урегулирования — «сульха». В соответствии с этой традицией, шейхи участвующих в конфликте племен могут договориться о материальной компенсации нанесенного ущерба. Как правило, после выплат конфликт считается полностью исчерпанным.
Бедуины живут родами, в шатрах или шалашах. Как правило, 15-20 шатров составляют деревню, во главе которой стоит шейх. Род из 40—50 таких деревень подчиняется кади, который в одно и то же время и судья, и военачальник. Он же, в случае серьезного конфликта в стране, представляет интересы племен на высшем уровне.
В физическом и нравственном облике бедуинов ясно сказывается их семитское происхождение, но видоизмененное под влиянием другого уклада жизни. Они хорошо сложены, очень худощавы, скорее жилисты, чем мускулисты, но вместе с тем отличаются силой, ловкостью, выносливостью и привычкой ко всякого рода невзгодам.
Все бедуины исповедуют ислам за исключением некоторых племён в Сирии, образующих особые секты. Они превосходные наездники, ловкие охотники, необыкновенно искусны в бросании мяча; другие удовольствия их состоят в танцах, пении и слушании сказок.
Основу бедуинской кухни составляют блюда из баранины. Самое известное из них – ханид, рецепт которого бедуины Аравийского полуострова передают из поколения в поколение. Обычно ханид готовят следующим образом: молодую ягнятину рубят на крупные куски вместе с костями и укладывают в заранее вырытую яму с горячими углями, поверх которых выложены плоские камни и пряные травы. Затем мясо накрывают соломенной крышкой (впрочем, последнее время бедуины все чаще используют вместо нее фольгу), посыпают песком и оставляют томиться на несколько часов.
Помимо ханида, коронными блюдами бедуинов являются фалашиа (пресный хлеб, похожий на мацу) и мятный чай (шай бил нана).
Традиционно праздничные гулянья у бедуинов проводятся на открытой местности. Для этого специально разбивают большой белый шатер, в котором рассаживают всех гостей — и, чем их больше, тем больше престижа приносит событие семейству-устроителю.
Обычно бедуинская свадьба длится три вечера. Первый вечер отводится для танцев и рисования хной на ладони (Хенна), во второй празднуют свадьбу, а на исходе третьего обычно устраивают большой обед для друзей и родственников, на котором столы ломятся от мяса.
Кроме того, у бедуинов существует особая процедура выкупа невесты («махр»). Суть его состоит в следующем: перед свадьбой семья жениха выплачивает родителям невесты оговорённую заранее сумму денег, на которую невесте покупаются ювелирные украшения. Как правило, «курс невесты» варьируется от 20 до 40 тыс. реалов — в зависимости от социального положения, уровня образованности, внешних данных и т.д.