Сколько жира может усвоится за день/ за раз?
Есть исследование 1990 года V. Simko. How much dietary fat in therapeutic nutrition? Bull N Y Acad Med. 1990 Mar-Apr; 66(2): 164–180. PMCID: PMC1809743
Где ученые пишут, что потенциальные пределы поглощения жира у человека близки к 1000 гр/ в день, из этого кол-ва может быть усвоено до 90-95%.
Так ежедневное потребление 500 гр полиненасыщенных жиров в полноценной диете не вызывало каких либо побочных эффектов (в плане тех же проблем с ЖКТ), наоборот наблюдалось улучшение усвоения хранения жира и белка.
1. Эксперимент Borgstroem указывает на потенциал поглощения жира в кишке до 400 г за один прием
2. Относительная доля жира выделяемой с калом остается на удивление постоянной (от 5 до 9% от потребляемого кол-ва жира). У нормальных субъектов, потребляющих от 50 до 150 гр жира в день, практически нет разницы в кол-ве жира выходящего с калом
3. У полярников, употреблявших порядка 280 гр жира в день, не наблюдалось повышенного содержания жира в кале (т.е. все было в пределах нормы)
4. В другом исследовании испытуемым давали порядка 639 гр растительного масла в день, а с калом было выделено всего лишь 2% от этого кол-ва
5. Новорожденные имеют способность по усвоению больших доз жира (они получают около 60% энергии из жиров, или потребляют от 4 до 9 гр/ кг тела, из которых усваивается 90% жира
Исходя из всего вышеперечисленного вывод напрашивается сам собой:
Любые кето диеты с большим содержанием жиров и белков способствуют только одному - адаптации организма к более эффективному усвоению и отложению жира, который попадает в организм с пищей.
Человеческий организм использует жир в качестве энергии в самом крайнем случае. И перед этим он в любом случае избавиться от всех мышц, до которых сможет дотянуться.
Невозможно снижать вес ограничивая углеводы! Невоз
можно! Смиритесь 😁🤷♂️