Их используются для приготовления варенья, а также добавляют в качестве ингредиентов в различные десерты.
Арахис, плод так называемого земляного ореха, на самом деле относится к бобовым растениям.
Кокосовый орех так только называется, так как, строго говоря, к орехам он не имеет никакого отношения (см. 26 интересных фактов о кокосах).
В Калифорнии произрастает один вид орехов, который условно пригоден в пищу, но лишь условно, так как он токсичен. Однако, местные индейцы некогда употребляли эти плоды в пищу в голодные времена.
Белки часто делают запасы еды, включая орехи, но потом забывают о местонахождении своих тайников. А так как они иногда закапывают пищу в землю до лучших времён, орехи потом иногда прорастают. Таким образом белки по всему миру ежегодно высаживают десятки тысяч деревьев.
Доподлинно известно, что сотни тысяч лет назад первобытные люди употребляли в пищу орехи. Археологам удалось найти примитивные инструменты, применявшиеся для вскрытия ореховой скорлупы, созданные около 780 тысяч лет назад (см. 27 интересных фактов о первобытных людях).
Больше всего антиоксидантов содержится в грецких орехах. Их содержание в них примерно вдвое выше, чем в любых других.
На Кавказе грецкий орех считается священным деревом. Некоторым произрастающем в этом регионе деревьям уже более 400 лет.
В Древнем Вавилоне простонародью запрещалось употреблять грецкие орехи в пищу, так как считалось, что от этого можно поумнеть. На такие мысли жрецов навело внешнее сходство этих плодов с человеческим мозгом.
Аллергия на арахис встречается чаще, чем аллергия на любой другой вид орехов. Хотя, как мы уже заметили выше, арахис к орехам с точки зрения ботаники не относится. Как, кстати, и миндаль.
Выражение «крепкий орешек» возникло из-за того, что их скорлупу порой трудно расколоть, чтобы добраться до плода.
На Сейшельских островах произрастает так называемый «сейшельский орех», плод пальмы, который может весить до 30 кг (см. 18 интересных фактов о Сейшелах). При этом процесс его созревания может растянуться на 9-10 лет.
Некогда австралийские аборигены активно питались макадамией, орехом, который составлял важную часть их рациона. Но в современном мире мире макадамия стоит дорого, а её общий урожай на Земле не превышает 40 тысяч тонн ежегодно.
Африканский традиционный музыкальный инструмент «ахоко» представляет собой деревянную палку с привязанными к ней сухими орехами.
Поедание перед сном грецких орехов с мёдом в умеренных количествах способствует крепкому здоровому сну.
Самым низкокалорийным из всех орехов являются фисташки. Чтобы получить 100 ккал, придётся съесть около 30 штук.
Из фундука некогда изготавливались амулеты, призванные отпугивать нечистую силу и отводить беды.
Орехи кешью помогают успокоить зубную боль. При этом в сыром виде кешью безвкусны, поэтому их обычно обжаривают.
Кедровые орехи действительно так полезны, как о них говорят. Их свойства были известны ещё Авиценне, самому известному врачевателю Средневековья, который даже писал о них в своих трактатах (см. 10 интересных фактов о средних веках).
400 граммов грецких орехов достаточно для того, чтобы полностью утолить суточную потребность в еде среднестатистического взрослого человека. Но при этом поедание их в таком количестве всё равно может нанести вред организму.
На одном дереве может вырасти до 300-500 кг грецких орехов за год.
Активированный уголь, всем известное лекарство, делают из скорлупы грецких орехов.
