Состав:
- Сгущённое молоко 1 банка
- Яйца 2 шт.
- Мука 460 г
- Растительное масло 75 мл
- Ванилин 1 г
- Разрыхлитель теста 10 г
- Соль 1 щепотка
- Приятного аппетита!
В этот рецепт влюбляешься сразу.Никакой возни с духовкой, а по итогу вы получите целую гору вкусняшек к чаю.
Если у вас есть банка сгущённого молока, готовьте, не пожалеете.
И так, начнём. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, далее добавляем 1 пакетик (это 1 грамм) ванилина, затем добавляем наш основной ингредиент – баночку сгущённого молока, перемешиваем всё венчиком до однородности. Теперь постепенно вводим 460 грамм муки, а также добавляем 1 пакетик (10 грамм) разрыхлителя теста, вначале тесто просто перемешиваем венчиком, а потом лопаточкой. А дальше начинаем вымешивать тесто руками, получилось мягкое тесто.
На рабочую поверхность посыпаем муку, выкладываем наше тесто, для удобства разделим тесто на две равные половинки, а затем каждую половинку раскатаем в пласт толщиной примерно полсантиметра.
При помощи обыкновенной рюмки вырезаем небольшие кружочки, в сковородку наливаем немного растительного масла, добавляем 75 мл. масла, подождём, когда нагреется и закладываем подготовленные кружочки. Жарим с двух сторон на среднем огне примерно по одной минуте, вот так быстро они готовятся, потом сразу закладываем новую партию. В итоге мы получили целую гору вкуснейших пончиков всего из одной банки сгущёнки. По вкусу они больше похожи на печенье или пряники, с ярким молочно-ванильным вкусом.
Наша выпечка очень мягкая, нежная! Такое угощение с чаем понравится всем.
Пока будете жарить очередную партию, предыдущую уже доедят, даже не успев дождаться, когда закипит чай.
Пончики маленькие, аккуратные, очень вкусные. Ничего подобного вы в магазине не купите.
Надеюсь, вам понравился этот рецепт.
