Приветствую Вас на своем канале!
В нашей семье сельдерей любят абсолютно все, поэтому выращивание его из семян вполне логично. Да и цены в магазинах сейчас просто отпугивают и все чаще вызывает желание вырастить все самостоятельно.
С такими темпами роста цен садоводов и огородников в нашей стране будет еще больше.
Сельдерей популярен благодаря своему аромату, приятному вкусу и многочисленным полезным свойствам. Культура эта неприхотливая, поэтому вырастить ее несложно.
Мы употребляем сельдерей в свежем виде. Режем соломкой, длинной около 5 см. и подаем с соусом (смешанные в равных пропорциях 50/50 майонез и соевый соус).
Садоводы выращивают три вида сельдерея: черешковый, листовой и корневой.
Сельдерей – травянистое многолетнее растение семейства зонтичных. Черешковый вид сельдерея ценится за сочные и ароматные стебли зеленого или белого цвета.
Среди основных преимуществ можно выделить:
- Сочные стебли;
- Лежкость;
- Морозоустойчивость;
Недостатки черешкового сельдерея:
- Не терпит залива;
- Длительный период вегетации;
- Всхожесть семян не всегда 100%.
Лучше всего высаживать сельдерей в грунт в виде рассады. Необходимо чтобы у рассады сформировалось не менее 4-5 листочков, при этом высота культуры должна быть не менее 15 см.
- Культура хорошо растет на рыхлых плодородных грунтах с умеренной влажностью. Сельдерей не будет расти, если почва будет кислой.
- Место нужно выбрать хорошо освещенное;
- Выбрать «правильных» соседей (например, капусту белокочанную, фасоль или салат).
В Московской области сажать сельдерей лучше в начеле февраля и до середины марта.
Для лучшей всхожести семена обрабатываются в слабом растворе марганцовки, после чего их выкладывают на влажную ткань для проращивания.
Процесс посева семян:
- Подготовьте почву и емкость.
- Перед посевом необходимо увлажнить.
- Семена распределите по поверхности земли и слегка присыпьте их торфом. Затем емкость накройте пленкой.
Емкости поставьте на солнечное место (при этом температура не должна быть меньше +17 °С). После появления двух полноценных листочков проведите пикировку.
Высадка в открытый грунт через 70- 90 дней с момента посадки семян, в зависимости от сорта. Ориентировочно – это середина мая. Перед посадкой сельдерей оставляют в тени на несколько суток на улице.
Растения после пересадки рекомендуют полить раствором стимулятора роста, например, «Цирконом» или «Эпином», чтобы они быстрее укоренились.
При посадке важно следить, чтобы точка роста не была засыпана землей.
Отбеливание черешков следует начинать, когда розетка достигает высоты 30 см., оно необходимо для улучшения вкусовых качеств. Стебли связывают шпагатом и заворачивают в картон, бумагу или светлый нетканый материал.
При благоприятных условиях и грамотном уходе можно получить отличный урожай сельдерея.
Спасибо, что дочитали! Если понравилась статья поддержите автора лайком 👍и подпиской на канал⚡!