Обычно такой салат подают с пловом, чтобы разгрузить пищеварительный тракт. Плов сам по себе очень жирное блюдо. А такой салат как Шакароп имеет свойство расщиплять жир в организме во время приёма пищи. Главные ингредиенты это лук, помидор, красный перец, зелень и базилик. Но мой вариант салата будет очень бюджетный и щадящий. Так как диабетикам 2 типа не рекомендуется острое и базилик. Базилик имеет свойство поднимать уровень сахара в крови. Этот салат я ем не только с пловом. Его можно есть и с гречкой, отварной картошкой, рожки, спагетти, булгуром или просто с отварным рисом.
Рецепт:
Средние помидоры - 2 шт.
Средний репчатый лук - 1 шт.
Растительное масло - 3 ст. л.
Приготовление:
Лук можно нарезать любым способом как вам нравится. Обдать горячей водой. Чтобы ушла лишняя горечь. Опаласкиваем в холодной воде.
Промываем хорошо помидоры.
И нарезаем любым способом как нравится. Смешиваем все ингредиенты. И наш салат готов!
Существует такой факт, что такой салат полезен диабетикам 2 типа. Ну если конечно не добавлять в салат красный перец и базилик. Можно заменить на зелёный лук и укроп. На много полезнее будет. Но так как у меня бюджетный вариант салата, я ничего не добавляла из выше перечисленных ингредиентов. Но иногда я добавляю в такой салат сушоный укроп. Тоже как вариант.
Приятного аппетита!
#салат #рецепты #бюджетная еда #еда #шакароп #вкусно и просто