Я бы хотела начать свою публикацию сразу с вопроса к читателям: как Вы считаете, почему большинство малого и половина среднего бизнеса не обращаются к экспертам (бухгалтеры, юристы, маркетологи, дизайнеры и т.д.), а хотят решать вопросы во всех сферах самостоятельно? Это экономия, попытка быть специалистом во всем самому или отсутствие доверия? Недавно, сидя в только открывшемся маленьком суши баре, который работает, в основном, на доставку рассматривала их интерьер и наблюдала за работой сотрудников. При мне зашли 3 клиента: 2 клиента забрали заказ с собой и одна семья (мама с 2 детьми) - ужинали в кафе. Через 3 минуты пребывания в помещении, женщина сказала, что ей очень душно, а дети захотели домой. Честно сказать, мне после слов хозяйки "придется подождать заказ, потому что наш повар пошел в туалет по большому" тоже захотелось уйти. Интерьер помещения: крашенные серые стены, черно-красная мебель, на одной стене висят полки с сухоцветами, на столах маленькие вазочки с искусственным