Рацион нашего ежедневного и здорового питания не обходится без горячего супа. Суп приводит в норму процессы пищеварительной системы и насыщает организм различными полезными веществами. Он полезен и взрослым, и детям. Всем большой привет! С вами Светлана и "Мой кулинарный журнал"!
Суп из рыбных фрикаделек даёт возможность разнообразить меню и побаловать семью вкусным горячим блюдом. Приготовьте и вы! Ингредиенты. Для супа: Для фрикаделек: Как приготовить. Я приготовила фрикадельки из филе сома. Приятного аппетита! Радуйте вкусными блюдами себя и своих близких! ___________________________________________ Друзья, если у вас есть вопросы, задавайте их в комментариях! Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайки и пишите свои отзывы! Подписывайтесь на мой Дзен-канал "Мой кулинарный журнал"! _________________________________________________________ #рыбный суп #суп с фрикадельками #рыбные фрикадельки
Рацион нашего ежедневного и здорового питания не обходится без горячего супа. Суп приводит в норму процессы пищеварительной системы и насыщает организм различными полезными веществами. Он полезен и взрослым, и детям.
Всем большой привет! С вами Светлана и "Мой кулинарный журнал"!
Суп из рыбных фрикаделек даёт возможность разнообразить меню и побаловать семью вкусным горячим блюдом. Приготовьте и вы!
Ингредиенты.
Для супа:
- 2,5 - 3 л воды
- 3 шт. картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- по вкусу соль, чёрный молотый перец
- по вкусу зелень, свежая или сушёная
- 1 лавровый лист
- 2-3 ст. ложки растительного масла для зажарки
Для фрикаделек:
- 500 г филе любой рыбы
- 1 куриное яйцо
- 1 ст. ложка манной крупы
- по вкусу - соль, чёрный молотый перец
Как приготовить.
Я приготовила фрикадельки из филе сома.
- Рыбное филе пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, соль, перец, манную крупу и вымесить до однородности.
- Смачивая руки в воде, вылепить из рыбного фарша фрикадельки диаметром примерно 1,5 см.
- Картошку почистить и нарезать кубиками.
- В кастрюле вскипятить воду, немного посолить, опустить в неё картошку и варить до полуготовности.
- Затем запустить фрикадельки.
- После закипания картошку с рыбными фрикадельками варить на среднем огне около 15 минут.
- Лук почистить и нарезать, как вам нравится.
- Морковь нарезать или натереть на крупной тёрке.
- В сковороду с разогретым маслом всыпать лук и прожарить его до золотистого цвета в течение 2-3 минут.
- Добавить на сковороду морковь и перемешать.
- Готовить зажарку ещё пару минут на небольшом огне, периодически помешивая.
- Добавить зажарку в суп с фрикадельками и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
- Через 3-4 минуты добавить в кипящий суп измельчённую зелень, лавровый лист и снять с огня.
- Суп с рыбными фрикадельками будет вкуснее, если перед подачей дать ему настояться под крышкой 10 - 15 минут.
Приятного аппетита! Радуйте вкусными блюдами себя и своих близких!
___________________________________________
Друзья, если у вас есть вопросы, задавайте их в комментариях!
Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайки и пишите свои отзывы!
Подписывайтесь на мой Дзен-канал "Мой кулинарный журнал"!
_________________________________________________________
#рыбный суп #суп с фрикадельками #рыбные фрикадельки