Я, Мурзилка Шерстенсон, городская кошка, взявшаяся за перо, чтобы описывать свою жизнь, уже начала готовиться к самому главному празднику православных. Мы, кошки, о душе в пост можем не заботиться. Мы больше, как бы чего покушать промышляем, мур-р.
Из опыта прошлых лет я знаю, что на Пасху можно много чего вкусненького получить. Пусть даже сейчас пандемия и проходит спецоперация где-то не у нас. Наоборот, у нас в семье говорят, что тем более надо достойно встретить Пасху.
Продукты подорожали, но кто в этот трудный час будет с Богом, может рассчитывать на Его помощь.
Все сами будем готовить, по проверенным рецептам. Песочницу очень даже приличную мы уже купили. А рецепт Пасхи возьмём из Кулинарной книги Молоховец ( см. фото).
РОЗОВАЯ ПАСХА
Взять 800 г самого свежего, из-под пресса, творога, смешать его с 200 г самого лучшего варенья - малины, без лишнего сиропа, прибавить ещё с полстакана сахара или более, смотря по желанию и вкусу, протереть через решето, положить три сырых яйца, 100 г самого свежего сливочного масла, 2 или даже 3 стакана самой свежей густой сметаны, размешать хорошенько, переложить в небольшую песочницу, выложенную тонкой салфеткой, накрыть её концами, положить сверху дощечку и положить под пресс. Варенье придаст Пасхе нежный розовый цвет и нежный аромат свежей малины. Такие Пасхи лучше делать в маленьких формочках: Во-первых, потому, что невареные Пасхи скорее портятся, во- вторых, лучше их иметь в большем количестве, приготовленными разными способами, а следовательно, и разного вкуса.
На этом прощаюсь. До новых встреч!
Ваша МУРЗИЛКА ШЕРСТЕНСОН
#юмор #кошки #пасхальные блюда #православные праздники
#мурзилка шерстенсон