Мне это очень нравилось.
Очень!!!
В детстве.
Я не знала, как это называется и готовится, но я знала, как это пахнет, как это выглядит, как это вкусно!!!
Это продавалось на рынке. Кусочками.
Продавщица давала его , кусочек, длинненький такой, в плотной пергаментной бумаге.
Сыр тянулся, подсоленной творог, много рюшечек из теста… Не знаю, не помню сейчас, из-за чего мне это блюдо нравилось: из-за обилия начинки или из-за возможности рассматривать рюшечки с начинкой внутри)!
И очень-очень-очень давно я такое пробовала в последний раз … А тут на курсах по выпечке увидела!!! Да!!! Хочу!!!
Сегодня время пришло.) И замесила я тесто, и раскатала, и сварила, и просушила, и маслом смазала да начинку в рюшечки положила. Запекал!!!
Преподаватель поставил « отлично»!!!! А домашние и без дневника скушали с удовольствием!!!!
