Когда надоела обычная греча или осталась со вчерашнего дня. Можно приготовить очень вкусные котлетки.
⠀
🍚Гречка отварная 350 г
🍄Шампиньоны 200 г
🧀Сыр твёрдый 100 г
🍚Мука 1-2 ст.л (я брала овсяную)
🧅Лук 1 шт
🥚Яйцо 1 шт
🧂Соль, специи по вкусу
⠀
Шампиньоны, лук мелко нарезать и потушить, остудить. Сыр натереть на мелкой терке. Затем добавляем грибы с луком, натёртый сыр, яйцо, муку, специи к грече и тщательно перемешиваем, лучше руками или немного погружным блендером.
Формируем котлетки мокрыми руками и выкладываем на противень застеленный силиконовым ковриком ( чтобы не прилипали и не использовать масло). Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов примерно на 25 минут, через 10 минут налить немного воды на противень.
⠀
Или можно обжарить с двух сторон на сковороде до золотистой корочки, тогда нужно обвалять котлеты в панировочных сухарях или муке.
(Я запекала😉)
⠀
Приятного аппетита!🤗
⠀
#котлетки #рецептыПП #котлеткипп #гречневые котлеты #котлеты рецепт
#гречневой грибные котлеты #что приготовить на ужин #второе блюдо