__________________⠀
Вам понадобится:⠀
✅соевый соус - 30 мл
✅сыр тофу (кубик) - 130 г
✅китайская капуста - 50 г
✅рисовая лапша - 40 г
✅свежая зелень (мята, кинза, зеленый лук) - 15 г
✅овощной бульон - 450 мл
✅зеленая стручковая фасоль - 120 г
_______________
Как готовить:
1️⃣
Рисовую лапшу и 0,5 ч. л. соли кладем в ковш. Заливаем кипятком на 2 см выше лапши и ставим на сильный огонь. Перемешиваем. Оставляем на 5 минут.
2️⃣
В это время овощной бульон, сыр тофу, стручковую фасоль (без жидкости) и соевый соус
добавляем в кастрюлю. Ставим кастрюлю на сильный огонь. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты и затем снимаем с огня.
3️⃣
Когда 5 минут прошли, сливаем воду из лапши. Добавляем 1 ст. л. раст. масла, перемешиваем и пока оставляем.
4️⃣
Китайскую капусту и свежую зелень моем. Капусту режем полосками, зеленый лук – перьями наискосок. У мяты и кинзы отрываем листочки.
5️⃣
В тарелку кладем лапшу и китайскую капусту. Заливаем супом. Посыпаем зеленью.
⠀
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Том Ям
Чаудер с морепродуктами
Постные кокосовые оладьи
Свекольник
Чечевичные котлеты
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
