Не все постные блюда – полезные. Многие питаются макаронами и картошечкой, не получая необходимых организму витамин. Мы составили подборку продуктов для поста, богатых растительным белком и важными микроэлементами.
Тофу-омлет
Растительная альтернатива яичному белку с характерным и узнаваемым вкусом омлета. Главный ингредиент продукта — тофу, который часто называют веганским мясом за его насыщенность белком.
Готовить ничего не нужно – просто достаете омлет из упаковки и добавляете нарезанные овощи. А если есть немного времени, можно приготовить кашу, рис или запечь картофель – омлет с ними отлично сочетается.
Тосты с крем-чизом из кешью
Если вы не представляете свой завтрак без тоста со сливочным сыром, попробуйте крем-чиз. Про эту растительную альтернативу нам пишут: «Как сыр, только вкуснее». Состав полностью натуральный – питательный кешью и зелень.
Крем-чиз идеально подходит в качестве намаза на тост или сэндвич, сочетается с любыми овощами и крупами. А большое содержание растительного белка в составе делает этот продукт незаменимым в постном рационе.
Тофу-паштет Трюфельный
Тофу-паштет – сытный постный продукт, богатый растительным белком, кальцием, витаминами групп A и B. В составе – соевые бобы, грибы шиитаке и белый трюфель.
Обладает изысканным трюфельным вкусом и нежной текстурой.
Советуем добавлять тофу-паштет в горячие блюда, печеные овощи, кускус или использовать как намаз на свежий хлеб. Узнаваемый вкус трюфеля и плотная текстура замечательно балансируют лёгкие овощные салаты и крупы.
Тофу-паштет с вялеными томатами и базиликом
Еще один вкус тофу-паштета в лучших традициях испанской кухни – вяленые томаты с базиликом. Основа продукта — соевые бобы, вяленые томаты, базилик и пряные специи. Паштет богат растительным белком, поэтому станет прекрасной альтернативой мясу в вашем постном рационе.
Тофу-паштет сочетается с запечёнными баклажанам, цветной капустой, кускусом или киноа. А если времени на готовку нет совсем, намазывайте паштет на свежий хлеб.
Хумус классический
Если в вашем постном рационе еще нет хумуса, это точно нужно исправить, потому что хумус один из лучших источников растительного белка.
Израильская закуска на основе нута и кунжутной пасты с характерным ароматом ближневосточных специй. Питательный и богатый растительным белком, хумус хорош как самостоятельное блюдо, так и в составе начинки для питы или лаваша. Употребляйте хумус вместе с печеной цветной капустой, баклажанами, пастой пенне, в качестве дипа к овощной нарезке и чипсам.
Хумус острый с паприкой
Вариация хумуса для тех, кто любит поострее. В основе продукта – нут и паприка.
Хумус обладает нежной однородной текстурой, а паприка делает вкус пикантным и ярким. Рекомендуем употреблять как самостоятельное блюдо, в качестве дипа к свежему хлебом или гарнира к овощам.
Про другие необычные вариации хумусов читайте в нашей статье:
https://zen.yandex.ru/media/id/60505edbecac372c3ab80e26/piat-neobychnyh-humusov--novaia-klassika-izrailskoi-zakuski-61e43255bb1b983668c638ae
Соус Тысяча островов
Растительные соусы – незаменимое дополнение к постным блюдам. Тысяча островов обладает выраженным томатным профилем и ярким ароматом паприки.
Добавляйте соус в картофель, рис, грибы или сэндвичи с тофу и зеленью. Вдохновиться можете нашим рецептом с другим постным соусом Casa Kubana: https://zen.yandex.ru/video/watch/6238471c8f56b3749c851dec
Песто классический
Соус песто – ещё один способ разнообразить постные блюда, сделать вкус более насыщенным и разнообразить текстуру. Яркий аромат свежего базилика наполнит кухню, стоит только открыть баночку песто.
Продукт сделан в полном соответствии с оригинальным рецептом, но без лактозы в составе. В основе песто – кешью. Благодаря этому ингредиенту продукт обладает ореховым вкусом и ненасыщенными жирными кислотами Омега 3, Омега 6 и Омега 9, важными в растительном рационе.
Постный рацион можно сделать сбалансированным! Добавляйте в своё меню продукты из подборки и вдохновляйтесь рецептами в нашем блоге.
#продуктыдляпоста #постныепродукты #постныйрацион #постныерецепты #веганскиепродукты #веганскиерецепты