Сегодня расскажу вам как из пачки тонкого лаваша и 400 гр фарша приготовить вкусный ужин для всей семьи. Мои домашние сказали, что вкус напоминает макароны по флотски. Мне кажется похоже на курник.
Ингредиенты:
1 пачка лаваша (3 листа)
1 пачка фарша 400 грамм (у меня куриный)
1 луковица
3 ст. л. сметаны
3 яйца
1 ст. л. муки
Сыр 50 гр.
соль, специи по вкусу, у меня чеснок сушеный, перец черный, паприка, куркума, хмели-сунели.
Приготовление:
Лаваш разрезать на полоски. Я разрезала листы пополам и на 3 части. Получилось 18 полосок.
Начинка: Фарш, 1 яйцо, кубиками порезанный лук, соль специи. Кстати начинки можно попробовать и другие. Другой фарш, грибы, даже рыбу(почему бы и нет), ветчина и т.д.
Намазать фарш тонким слоем на половину полоски и скатать трубочкой.
Трубочки сложить в смазанную маслом форму.
Приготовить заливку. Сметану 2 яйца муку и специи смешать в миске и залить трубочки.
Запекать в духовке при 220 град. 20 мин. Достать посыпать сыром и запекать еще 10 мин.
Все, ужин готов. Быстро, вкусно и не затратно. Приятного аппетита.
Буду рада комментариям и подписке.