В центре стола помещения, где располагается эксплуатационный участок 2 ЖКС №1 Центрального района, дымящийся плов. После окончания рабочей смены слесарь-сантехник Икром Исматов решил угостить своих товарищей популярным узбекским блюдом. Повод был весомый: сегодня праздник – Навруз, день прихода весны по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов.
– Это наша национальная традиция, чем щедрее и вкуснее будет угощение в этот день, тем лучше и удачнее сложится наступивший год, - рассказал Икром Исматов.
В Каттагурганском районе Самаркандской области, на родине Исматова, Навруз начинают отмечать с раннего утра 21 марта и празднуют в течение суток. Главное лакомство – плов.
– Блюдо известное, все составляющие укладывают в казан слоями и готовят на огне. Только вкус все равно разный. Секрет приготовления плова – в силе пламени, нужно точно знать, когда его сделать сильнее, а когда убрать. Не каждый владеет таким искусством, - поделился Икром.
Этой традиции – угощать русских коллег по работе в Международный день Навруз, уже много лет. В сфере ЖКХ нашего города Исматов трудится с 2005 года. Вначале устроился работать дворником, потом стал сантехником.
Профессия эта родом из детства: братья Исматова работали на пищевом предприятии, где к инженерным сетям, приборам контроля особое отношение. Икром иногда помогал братьям по работе и мечтал, что сам сможет содержать и обслуживать сложное хозяйство, обеспечивающее нормальную жизнедеятельность производств и комфортные условия проживания людей в домах.
Его мечта сбылась в Петербурге. Сегодня Исматов отвечает за работу теплоцентров, узлов учета, тепло – и водоснабжение 12 многоквартирных домов на Моховой улице. А в целом бригадой из трех человек коммунальщики обслуживают около 40 МКД.
– Сантехнику в историческом районе приходится находиться на посту круглые сутки, - делится Исматов. – Здесь много пожилых семей. Когда в квартире случаются протечки, важно оперативно локализовать аварию, а потом организовать ремонт. Поэтому большинство жителей знают номер личного мобильного телефона, и в случае экстренной ситуации звонят первым делом не в аварийку, а мне.
Готовность всегда прийти на помощь для Исматова – естественное устремление. Пять лет назад у него трагически умерла жена. Первыми, кто поддержал Икрома, были его товарищи по работе. Они, как могли, поддерживали, выручали, вместе с ним разделяли его горе, напоминали, что в родительской заботе нуждаются его сыновья.
Сегодня сыновья – Шохрум и Шарзот – гордость Икрома. Вскоре оба окончат вузы, будут дипломированными специалистами в области транспорта и медицины. Коронавирусные ограничения помешали встретиться. Третий год пошел, как отец не видел ребят. Но зато ежедневно перезваниваются, обмениваются новостями. Исматов надеется, что нынешнем летом наконец навестит сыновей и скажет, что он выбрал Петербург, с ним свяжет свою дальнейшую жизнь.
– Вырос я в великой стране, служил срочную службу в Вооруженных Силах СССР, - говорит Исматов. – А в городе на Неве встретил настоящих друзей, стал профессионалом своего дела.
Начинал Икром слесарем-сантехником второго разряда, теперь у него один из самых высоких – пятый. В планах работника получение российского гражданства.
… А праздничный плов получился на славу: ароматный, рассыпчатый и очень вкусный. В ЭУ2 Навруз отметили вместе узбеки и русские. Такая здесь традиция. И ей уже много лет.