Настоящая мужская еда! Сочная говядина с расплавленным сыром в теплой поджаренной булочке. К такому сэндвичу можно подать овощное рагу или салат.
Ккал: 292.62, время приготовления: 40 мин., порций: 2
#Салаты и закуски #Американская #Закуска #На обед #На ужин
Ингредиенты
- говядина: 200 граммов
- лук репчатый: 1 штука
- сыр тильзитер: 100 граммов
- булочка для бургера: 2 - 3 штуки
- масло растительное: 4 столовых ложки
- перец чёрный молотый (по вкусу)
- соль (по вкусу)
- горчица с зёрнами (по вкусу)
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для сэндвича "Чизстейка". Говядина нужна хорошего качества, у меня мраморная говядина.Сыр в идеале Чеддер, но сгодится любой легкоплавкий сыр.
Количество ингредиентов условно, зависит от того, сколько сендвичей вы захотите приготовить.
2. Лук нарезать кубиком.
3. Говядину нарезать тонкими слайсами. Для удобства нарезки советую мясо подморозить в морозилке.
4. Лук обжарить на сливочном масле до мягкости и лёгкой золотистости.
5. Положить к луку кусочки говядины.
6. Жарить мясо, постоянно помешивая до готовности. Мясо должно быть сочным и мягким. Хорошее мясо будет готово минут через 7-10. Посолить и поперчить по вкусу. Но не забывайте, что будет добавляться сыр, который может быть достаточно солёным.
7. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
8. Отправить сыр в сковороду к мясу. Сыр должен расплавиться.
9. Аккуратно перемешать мясо с расплавленным сыром.
10. Булочку разрезать пополам и обжарить на сковороде с добавлением масла.
11. Собираем сэндвич "Чизстейк". По желанию одну половину булочки смазать горчицей.
12. Положить мясную начинку.
13. Придавить содержимое второй половиной булочки, закрепить шпажкой. Сэндвич "Чизстейк" готов. Ешьте пока сыр горячий и тянется.
14. Приятного аппетита!
Всем хорошего настроения, не забывайте ставить лайк🙂! Будем рады если подпишитесь на канал. Полный рецепт смотрите на сайте вкусномир.