Всем
Сегодня я хочу рассказать о напитке, который называется Раф.
История.
По легенде, посетитель кафе "Coffee Bean", которого звали Рафаэль отказался от обычных напитков и попросил баристу сделать что-то новое. После экспериментов бариста получил нежный и сладкий кофейный напиток. Об этом кофе узнали другие посетители и стали просить "кофе как Рафу". Уже позже Раф стал распространяться по всей России.
Рецепт приготовления.
Раф состоит из 3 ингредиентов. Из эспрессо, сливок, ванильного сахара.
- В кофемашине готовим порцию эспрессо(30-35 мл).
- В питчер или молочник наливаем холодные сливки (100 мл) и добавляем ванильный сахар или щепотку ванили. Перемешиваем и взбиваем.
- Эспрессо добавляем к сладким сливкам и перемешиваем(можно ещё раз всё взбить)
